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Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)

Te gusta el famoso bizcocho de yogur pero, eres intolerante a la lactosa, al huevo o al gluten? No hay problema! Te facilitamos la receta con unos sustitutos que le darán un sabor añadido ;) Como por ejemplo, usar yogur de soja (en vez de normal) y compota de manzana (en vez de huevos). Una gran idea!

En cuanto al resto de ingredientes, usaremos productos que seguramente tienes en tu despensa. Y como en la receta clásica, los ingredientes se miden en botes de yogur :D

Postre
8 porciones
5 min
30 min
Fácil
291 Kcal

Ingredientes

8
Costo estimado: 3.11 (0.39€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)
    Mezcla en un bol, la compota + leche + azúcar.
  • Paso 2 - Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)
    Añade el yogur + vainilla + harina + maizena + levadura. Mezcla.
  • Paso 3 - Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)
    Mientras mezclamos con unas varillas, añade el aceite poco a poco. Mezcla hasta obtener una textura homogénea.
  • Paso 4 - Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)
    Vierte la masa en un molde previamente engrasado. El nuestro tenía 22 cm de diámetro.
  • Paso 5 - Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)
    Hornear durante 30 minutos a 190°C. Y listo!

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Bizcocho de yogur clásico


Consejos y trucos:

Sabores: puedes añadir fruta, frutos secos, cacao en polvo, chocolate, canela... Tu decides ;)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (90g)
Calorías: 291Kcal
  • Carbohidratos: 38.5g
  • Grasa total: 13.5g
  • Grasa sat.: 1.5g
  • Proteínas: 3.1g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 17.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

Fotos

Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)
Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten) - foto 2
Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten) - foto 3
Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten) - foto 4

Preguntas:






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