Petitchef

Postres sin gluten

129 recetas
Receta Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

Mousse de chocolate vegano, sin huevos, sin leche, sin gluten

(38 votos) , (7) , (477)
Postre Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 1 lata de conserva de garbanzos (400gr) (aquafaba) 200 gr de chocolate negro 70 gr de azúcar...
Receta Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

(6 votos) , (1) , (121)
sin gluten
Postre Fácil 15 min 331 kcal
Ingredientes: 200 ml de leche de almendras 2 cdas de maizena 2 cdas de puré de avellanas 1 cda de cacao en polvo 40 gr de avellanas en trozos (opcional sirope ...
Receta Fondant au chocolat sin gluten- fondant au chocolat gluten free

Fondant au chocolat sin gluten- fondant au chocolat gluten free

(5 votos) , (1) , (14)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 100 g fromage blanc 250 g chocolate 50% cacao 15 g de maizena 35 g de azúcar 4 huevos separados 1 pizca de sal...
Receta Crepes sin gluten y sin lactosa

Crepes sin gluten y sin lactosa

(50 votos) , (3) , (461)
Postre Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 250 gr de harina de arroz 500 ml de leche de almendras 3 huevos 1 cdita extracto de vainilla...
Receta Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

Mousse cremoso de chocolate sin huevos, sin gluten

(29 votos) , (4) , (577)
Postre Fácil 25 min
Ingredientes: 300 ml nata muy fría 2 hojas de gelatina 200 gr tableta de chocolate 100 ml nata caliente 1 cda azúcar frambuesas frescas para decorar...
Celiaquia, recetas SIN Gluten

Celiaquia, recetas SIN Gluten

(85 votos) , (14 comentarios)

La Celiaquía es un problema que cada vez afecta a más personas. Qué hacer si tenemos que cocinar para un celiaco?

Receta Far breton de ciruelas pasas sin gluten y sin lactosa

Far breton de ciruelas pasas sin gluten y sin lactosa

(8 votos) , (213)
Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 125 gr de harina de arroz 40 gr de azúcar 3 huevos 500 ml de leche de almendras 250 gr de ciruelas pasas sin hueso 1 pizca de sal...
Receta Bizcocho de zanahoria y nueces en microondas (sin gluten/ sin lactosa)

Bizcocho de zanahoria y nueces en microondas (sin gluten/ sin lactosa)

(4 votos) , (88)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 3 zanahorias medianas 150 gr de Azúcar (yo le he puesto la Stevia de bote de Carrefor. Uso como medidor un vaso y medio de yogurt) 2 huevos M 1 cla...
Receta Bizcochitos de chocolate y mermelada sin huevos y sin gluten

Bizcochitos de chocolate y mermelada sin huevos y sin gluten

(2 votos) , (20)
Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 gr de harina sin gluten 300 gr de azúcar 100 gr de chocolate puro valor 1 sobre de levadura química 2 cucharaditas de bicarbonato. 250 gr de...
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Receta Coulant de chocolate cremoso sin gluten

Coulant de chocolate cremoso sin gluten

(36 votos) , (1) , (522)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla 4 huevos 30 gr de maizena 90 gr de azúcar...
Receta Masa choux sin gluten, para profiteroles

Masa choux sin gluten, para profiteroles

(30 votos) , (3) , (257)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 125 gr de maizena 200 ml de agua 100 gr de mantequilla 4 huevos 1 pizca de sal 1 cda de azúcar 1 huevo para dorar...
Recetario Petitchef Sin gluten

Recetario Petitchef Sin gluten

(20 votos) , (2 comentarios)

Consejos, recetas, variaciones, ingredientes, tipos de harinas, te lo explicamos todo para que puedas disfrutar de la comida tanto si eres intolerante como si lo es alguien de la familia o amigos. Tan sólo tienes que seguir una base de higiene para evitar la...

Receta Bizcocho de soletilla sin gluten

Bizcocho de soletilla sin gluten

(21 votos) , (4) , (336)
Postre Fácil 20 min 11 min
Ingredientes: 2 huevos 50 gr azúcar 50 gr de maizena azúcar glas...
Receta Flan de chocolate (sin gluten y fácil)

Flan de chocolate (sin gluten y fácil)

(12 votos) , (1) , (291)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 ml de leche 1 vaina de vainilla 100 gr de maicena 1 huevo 1 yema de huevo 175 gr de azúcar 200 ml de nata (30% mg) 30 gr de cacao en polvo ...
Receta Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten

Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten

(7 votos) , (1) , (433)
Postre Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 40 cerezas (deshuesadas) 2 huevos 50 gr de azúcar 10 gr de maizena 60 gr de almendras en polvo 75 ml de leche...
Receta Fondant de chocolate gourmet - vegano y sin gluten

Fondant de chocolate gourmet - vegano y sin gluten

(3 votos) , (54)
Postre Fácil 5 min 12 min
Ingredientes: 150 gr de chocolate de pastelería 140 gr de leche vegetal (nosotros utilizamos leche de arroz) 70 gr de margarina 50 gr de maizena...
Receta Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten

Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten

(3 votos) , (73)
Postre Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 3 plátanos 30 gr de sirope de agave 145 gr de mantequilla de cacahuete 125 ml de leche de almendras 260 gr de harina de arroz (u otra harina sin g...
Receta Tarta de damasco sin gluten

Tarta de damasco sin gluten

(1 voto) , (47)
Postre Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre sin gluten 200 gr de almendra en polvo 35 gr de maicena 40 gr de azúcar de coco 1 pizca de sal 200 ml de crema/mantequilla d...
Receta Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)

Bizcocho de yogur (vegano y sin gluten)

(12 votos) , (103)
Postre Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de compota de manzana (2 botes) 1 yogur de soja 100 gr de azúcar moreno (medida de 1 bote de yogur) 100 ml de aceite (1 bote) 80 gr de mai...
Receta Crumble de manzana (vegano y sin gluten)

Crumble de manzana (vegano y sin gluten)

(8 votos) , (1) , (124)
Postre Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 manzanas (grandes) 70 gr de harina de arroz 60 gr de margarina 30 gr de azúcar moreno 60 gr de almendras en polvo 1 cdita de canela...
Receta Galette de reyes frangipane (sin gluten)

Galette de reyes frangipane (sin gluten)

(5 votos) , (1) , (94)
Postre Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 masas de hojaldre sin gluten 200 gr de almendras en polvo 80 gr de azúcar moreno 35 gr de maizena (fécula de maiz) 1 pizca de sal 200 ml de nat...
Receta Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)

Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)

(127 votos) , (19) , (384)
Postre Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 250g de almendra molida 200g de azúcar 100g de mantequilla 5 huevos 1/2 sobre de levadura química una cucharadita de canela molida 75g de chocolate fo...
Receta Donuts sin gluten

Donuts sin gluten

(97 votos) , (22) , (473)
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: 240 gr de leche templada 1 cucharadita de azúcar para la leche 2 yemas de huevo 50 gr de azúcar 30 gr de azúcar vainillado 30 gr de Levadura fres...
Receta Pastel de dátiles y nueces sin gluten

Pastel de dátiles y nueces sin gluten

(60 votos) , (155)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 1/2 taza de almendra molida 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico 1/4 cucharadita de sal 3 huevos 1/4 taza de aceite de girasol 1/4 taza de si...
Receta Corona de pan y chocolate sin gluten

Corona de pan y chocolate sin gluten

(23 votos) , (156)
Postre Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 75 ml leche 1 pizca de sal 25 gr azúcar 1 huevo 10 g levadura fresca (sin gluten) 200 g harina panificable proceli sin gluten 10 g cacao en polvo val...
Receta Galletas de Chocolate Sin Gluten

Galletas de Chocolate Sin Gluten

(16 votos) , (2) , (198)
Postre Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 250 gr de harina sin gluten, (he utilizado la Mix Dolci de Shär, la podéis encontrar en Corte Inglés y sino harina de maíz o harina de arroz) 50 gr d...


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