FONDANT AU CHOCOLAT SIN GLUTEN- FONDANT AU CHOCOLAT GLUTEN FREE

Name: Fondant au chocolat sin gluten- fondant au chocolat gluten free
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g fromage blanc; 250 g chocolate 50% cacao; 15 g de maizena; 35 g de azúcar; 4 huevos separados; 1 pizca de sal

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4 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

100 g fromage blanc
250 g chocolate 50% cacao
15 g de maizena
35 g de azúcar
4 huevos separados
1 pizca de sal

Preparación

Derretir a Baño María el chocolate. Dejar entibiar y mezclar con el queso.Separar las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar hasta que espesen y tomen color limón.Agregar la maicena y el queso con el chocolate.Batir las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes a la preparación anterior.Colocar en molde enmantequillado de 21 cm. por 21 cms. O similar y hornear por 20 minutos en horno moderado.

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