Torta de almendras sin gluten ultra húmeda y reconfortante
¿Conoces L'amandier? Si no es así, ¡tiene que probar urgentemente este postre de origen francés a base de almendras! Con una textura extra ligera y un sabor inigualable que conquistará tu paladar. Además de ser absolutamente deliciosa, esta tarta no contiene gluten, ideal para las personas con intolerancias o alergias. Porque sí, se puede disfrutar de postres incluso sin harina de trigo, y esta deliciosa torta está aquí para demostrarlo :-) Sigue los pasos para hacerla aquí mismo ↓↓
Ingredientes
Materiales
- Molde redondo de 17 cm de diámetro
Preparación
Mezclar los huevos y el azúcar hasta que palidezcan. Añadir la almendra en polvo, el extracto de almendra y mezclar bien. Por último, incorporar la mantequilla derretida.
Verter la masa en un molde engrasado.
Espolvorear con almendras laminadas.
Hornear durante 30 minutos en un horno precalentado a 180°C.
Y eso es todo, ¡puedes espolvorear con azúcar glas antes de servir!
FAQ ❓
¿Cómo conservar las almendras?
¿Se pueden sustituir las almendras?
¿Este pastel contiene gluten?
Nutrición
- Carbohidratos: 17.3g
- Grasa total: 28.9g
- Grasa sat.: 8.8g
- Proteínas: 10.8g
- Fibras: 3.8g
- Azúcar: 17.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Equipo de cocina
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Preguntas
NO LLEVA HARINA??
No, esta torta no lleva harina (ni de trigo ni de ningún otro tipo): la base que le da estructura es la almendra en polvo, que actúa como sustituto de la harina y, junto con los huevos (que cuajan en el horno) y la mantequilla (que aporta jugosidad), consigue una miga tierna y muy húmeda sin necesidad de gluten. ¡Deseamos que te guste! Un saludo de parte del equipo!
Fotos de miembros
Juliette HessMe encanta viajar y descubrir nuevos platos, probar nuevas tendencias culinarias y visitar nuevos restaurantes.
Soy fan de la pasta en todas sus formas ❤ desde los fideos udon hasta las tagliatelle, ¡me encanta cocinarlas e incluso hacerlas caseras!
Actualmente estoy preparando, grabando y fotografiando tu próxima receta y espero que te guste.
Comentarios
anonymous
Muy rica!
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