Petitchef

Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten

Postre
4 porciones
15 min
25 min
Fácil
341 Kcal
Una receta suave con todo el sabor a primavera/verano. Perfecto para un postre afrutado y además apto para celiacos :) Simplemente reemplaza la harina por maizena.
El gluten es une proteina que está presente en el trigo, centeno, cebada y avena. La mayoría de los postres están hechos con harina de trigo (por lo que tienen gluten) pero existen alternativas, como por ejemplo harina de: castaña, sarraceno, arroz, quinoa, garbanzo...

Ingredientes

Número de partes: 4
40 cerezas (deshuesadas)


50 gr de azúcar

10 gr de maizena

60 gr de almendras en polvo

75 ml de leche

Materiales

- bol
- varillas manuales
- moldes de tartaletas individuales o pequeños moldes.

Preparación

  • Paso 1 - Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
    Mezclar los huevos + azúcar. Añade las almendras en polvo + maizena mezclando bien para evitar grumos. Por último incorpora la leche.
  • Paso 2 - Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
    Engrasa con mantequilla los moldes y vierte la preparación.
  • Paso 3 - Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
    Añade las cerezas colocándolas en círculo.
  • Paso 4 - Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
    Hornear 25 minutos a 190°C.
  • Paso 5 - Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten
    Y listo! :)

Video

YouTube

Fotos

Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten, foto 1Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten, foto 2Mini clafoutis de cerezas y almendras sin gluten, foto 3

Observaciones:

Para una receta sin lactosa, sólo tienes que sustituir la leche por una vegetal (leche de soja, de arroz, de almendras...)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 274g
Calorías: 341Kcal
  • Carbohidratos: 44.4g
  • Grasa total: 11.5g
  • Grasa sat.: 1.6g
  • Proteínas: 10.1g
  • Fibras: 5.1g
  • Azúcar: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

Hortensia, 27/08/2017

Esto es sencillo y delicioso

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Mini babybels empanados
Mini babybels empanados
12 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Mini pasteles de carne para pascua
Mini pasteles de carne para pascua
12 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Mini pizzas de berenjena
Mini pizzas de berenjena
6 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Mini budines de avena y almendras
Mini budines de avena y almendras
4 porciones
45 min
Fácil
2 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Celiaquia, recetas SIN GlutenCeliaquia, recetas SIN GlutenMenú Sin Gluten para NavidadMenú Sin Gluten para NavidadTop recetas sin gluten PetitchefTop recetas sin gluten Petitchef

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Sueles comprar productos bio?
Voto