Petitchef

Bizcocho sin gluten con tres harinas

Postre
1 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Se tamizan los ingredientes secos juntos y se reserva 1/4 taza de azúcar. Agregar a estos ingredientes secos las yemas de los huevos, agua, vainilla, el aceite y la cáscara de limón rallada. Batir con una cuchara de madera hasta que quede suave y bien mezclado.
  • Batir las claras a punto de nieve y agregar de a poco el 1/4 taza de azúcar que reservamos , mezclar cuidadosamente las mezcla de yemas con la de claras hasta que se mezclen bien.
  • Colocar en un molde enmantequillado y hornear por aprox. 40 minutos a 180°C.
    Dejar enfriar en el molde para poder desmoldar sin que se rompa, van a notar que forma una cortecita en la superficie que se desprende facilmente.
  • La textura es diferente a lo que hacemos con harina de trigo pero es muy agradable igualmente, y maravilloso para personas con intolerancia al gluten.

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Fotos

Bizcocho sin gluten con tres harinas, foto 1
Bizcocho sin gluten con tres harinas, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Mirta, 08/01/2021

Nos encantó a toda la familia. Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias a vosotros por seguirnos y disfrutar de las receta que compartimos. Nada nos hace más felices.

Lorena, 19/10/2020

Maria luz, es una harina marca noglut, y es mezcla de esas 3 harinas. La venden en el super

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Paula, 15/11/2019

Muy bueno, sube mucho y queda esponjoso.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias!

María luz, 24/06/2020

Una taza y media de cada una de esas harinas? O mezclar esas 3 harinas en una taza y media????

(0) (0) Abuso
12/04/2013

Demasiado rico

(0) (0) Abuso
21/04/2012

Muy rica

(0) (0) Abuso

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