Ponqué negro para fiestas, bodas y eventos

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10 comentarios

Ingredientes

- 1 1/2 Lb de harina de trigo
- 1 Lb de mantequilla
- 1 Lb de azúcar
- 12 Huevos
- 1 Lb de brevas caladas y picadas.
- 1 Lb de ciruelas pasas, remojadas en vino
- 1/2 Lb de frutas cristalizadas
- 1/4 Lb de nueces trituradas
- 1/4 Lb de almendras picaditas
- 1/2 Botella de vino dulce
- 1/2 Taza de brandy
- 1 Cucharada de canela y clavos molidos
- Pizca de nuez moscada
- 1 Cucharadita de bicarbonato
- 1 Cucharada de polvo de hornear
- 1 1/2 Taza de caramelo

Preparación

Paso 1

Bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Vaya añadiendo los huevos y la harina, poco a poco, mientras sigue batiendo. Agregue el vino, el brandy y las frutas, siga batiendo.

Paso 2

Luego, añada las pepas y las especies y, por último, el caramelo. Bata bien. Le debe quedar un batido cremoso y espeso. Engrase un molde y cúbralo con papel parafinado.

Paso 3

Engrase y enharine de nuevo y vierta el batido. Lleve al horno, precalentado a 350°F, por 45 minutos a 60 minutos, aproximadamente.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

28/03/2012

Me parece una receta bastante rapida y facil de hacer

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ednamargarita, 09/05/2015

Se ve y se mira deliciosiiiima la voy a preparar

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26/03/2014

Que rica me parecio y a mi familia le encanto

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17/12/2012

Los felicito por esta receta es deliciosa

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14/11/2013

DELICIOSA ESTA RECETA. FELICITACIONES.

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18/11/2013

No es tan grassoso

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09/12/2012

Excelente receta

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10/05/2013

Se ve facil ;)

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10/10/2013

Fascinante

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13/12/2012

Es buena

(0) (0) Abuso

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