Petitchef

Torta suiza

Postre
6 porciones
30 min
20 min
Fácil
719 Kcal

Ingredientes

6

Preparación

  • En un bol coloque los 200grs. De mantequilla y los 150 grs. De azucar, batir hasta cremar muy bien. Agregar una por una las amarillas, batiendo muy bien despues de cada adicion. Luego separamos esta mezcla en dos partes iguales, reservar la mitad en un bol a parte, y la otra parte de mezcla le agregamos las dos cucharadas de harina con las dos cucharaditas de polvo de hornear.
  • Luego en un bol batimos 3 claras de huevo a punto de suspiro y se lo incorporamos a la mezcla que tiene harina uniendo todo en forma envolvente. Llevar esta mezcla al horno precalentado en un molde de 24 cm desmoldable a 180º hasta que este firme, desmolde directamente sobre la fuente donde armara la torta y deje enfriar muy bien.
  • Luego troceamos el chocolate y lo llevamos al fuego con la leche al fuego muy bajo hasta fundir bien, retiramos y dejamos enfriar bien, luego procedemos a incorporar el chocolate con la leche a la otra mezcla de mantequilla que reservamos anteriormente, luego batimos las otras 3 claras de huevos a punto de suspiro y se lo incorporamos a la mezcla que lleva chocolate en forma envolventes.
  • Una vez que la base de la torta este bien fria le colocamos el aro del molde engrasado, y procedemos agregar la mezcla de chocolate bien extendida con una paleta alisando muy bien y llevamos al freezer para que la crema tome consistencia. Retiramos y decoramos con las almendras fileteadas tostadas.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (202g)
Calorías: 719Kcal
  • Carbohidratos: 48g
  • Grasa total: 49.5g
  • Grasa sat.: 25.1g
  • Proteínas: 17g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 37.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 32
Vegetariano

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/06/2016

Sabroso

(0) (0) Abuso
17/11/2013

Me encanta

(0) (0) Abuso
31/07/2013

Muy buena maravillosa

(0) (0) Abuso
25/12/2012

Ricooooooooooo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Torta caprese (bizcocho de chocolate y almendra)
Torta caprese (bizcocho de chocolate y almendra)
6 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Torta de azúcar casera
Torta de azúcar casera
8 porciones
3 h 35 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Torta de arándanos
Torta de arándanos
6 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Torta pascualina de semana santa
Torta pascualina de semana santa
4 porciones
1 h 53 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Torta de manzana y canela
Torta de manzana y canela
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Zoom en 10 Quesos de Suiza Zoom en 10 Quesos de Suiza Quiche, tartaleta, torta: ¿Cuál es la diferencia? Quiche, tartaleta, torta: ¿Cuál es la diferencia? La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
De estas recetas reconfortantes ¿Cuál es tu preferida?
Voto