Torta de Banano

Preparación

• Engrase un molde cuadrado de veinte a veintidós centímetros por lado con mantequilla y enharine. Guarde. Precaliente el horno a 350°.Bata la mantequilla hasta que esté blanda, lentamente agregue el azúcar batiendo continuamente hasta que esté cremosa y clara.Adicione el puré de banano, los huevos y la vainilla, bata bien. Aparte, combine la harina, el bicarbonato de soda y la sal y agregue a la primera mezcla. Revuelva bien. Lentamente añada el kumis o la crema de leche agria. Revuelva bien. Vierta la preparación en el molde y lleve al horno por cuarenta y cinco minutos o hasta que el probador salga limpio. Deje refrescar en el molde durante cinco minutos, desmolde la torta sobre una parrilla. Deje enfriar para servir.