Torta de txantxigorri

Name: Torta de txantxigorri
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de harina; 300 g de chicharrones pinchados; 250 g de azúcar; 4 huevos; 50 g de manteca; 1 cucharada de levadura en polvo

Una verdadera delicia, una explosión de sabor

Otro

2 porciones

15 min

30 min

Medio

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Ingredientes

500 g de harina
300 g de chicharrones pinchados
250 g de azúcar
4 huevos
50 g de manteca
1 cucharada de levadura en polvo

Preparación

Mezclar los chicharrones con los huevos batidos, el azúcar y la manteca.
Añadimos a continuación la harina y la levadura hasta que siga siendo una masa compacta.
Estimos la masa con un rodillo hasta un centímetro de grosor.
Nos lo cortan dándole la manera que queremos y trituramos con azúcar.
Cargar a 200ºC durante 30 minutos

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