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Torta de Bellotas (Concurso)

Otro
4 porciones
25 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Se buscan las bellotas en el monte, o venta en mercadillos. También las venden en tiendas de productos ecológicos.
  • Pelamos las bellotas y le quitamos también la piel. Posteriormente se muelen y deben de quedar tan finas con la harina.
  • Derretimos la manteca de cerdo y en un lebrillo vamos añadiendo todos los ingredientes, amasamos muy bien hasta que quede muy bien amalgado.
  • Se extiende la masa, y se le da el grosor aproximado de un dedo. Decoramos por encima con almendras y ajonjolí.
  • Horneamos a 180 grados hasta que observemos que se dora. Era normal llevar estas tortas a los hornos de las panaderías del pueblo.


Preguntas:






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