Torta margarita (torta maguerita-paneangeli)

Name: Torta margarita (torta maguerita-paneangeli)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 150 gramos de azúcar; 100 gramos de harina; 100 gramos de maicena; Ralladura de un limón y su zumo; Medio sobre de levadura; 4 cucharadas de aceite de girasol; Azúcar glass para espolvorear por encima

Postre

Medio

1 hora

2170 Kcal

Ingredientes

4 huevos
150 gramos de azúcar
100 gramos de harina
100 gramos de maicena
Ralladura de un limón y su zumo
Medio sobre de levadura
4 cucharadas de aceite de girasol
Azúcar glass para espolvorear por encima

Costo estimado: 1.88€ (1.88€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción30 min

Separamos las yemas de las claras y reservamos estas últimas. Batimos las yemas con 100 gramos de azúcar muy bien, durante unos minutos hasta obtener una crema homogenea.

Incorporamos la pizca de sal, las 4 cucharadas de aceite de girasol y la ralladura de limón y su zumo.

Posteriormente añadimos los dos tipos de harina y la levadura.

Por otra parte hemos batido las claras a punto de nieve con los 50 gramos de azúcar. Incorporamos esta mezcla muy suavemente para que no se baje.

Horneamos a 160 grados durante unos 30-40 minutos

Cuando se enfríe espolvoreamos con azúcar glass por encima ( antes se me paso).