Torta fria de pan bimbo

Ingredientes

• 1 paquete de pan de molde (o cualquier otro tipo de pan)
• 1 frasco de mayonesa
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzada
• 1 lata de choclo
• 3 zanahorias ralladas
• 2 remolachas ralladas
• leche
• aceitunas rellenas
• Papas fritas (de copetín)

Preparación

• Quitar la corteza al pan, puede usarse cualquier variedad de pan de molde. Diluir la mayonesa con un poquito de leche para que quede más liviana.
• Comenzar a armar la torta untando cada rodaja de pan con mayonesa y alternando los diferentes rellenos: una camada de pollo, una de zanahoria rallada, otra de remolacha rallada y otra de choclo, terminando con rodaja de pan. Bañar con mayonesa y decorar con aceitunas rellenas. Reservar en la heladera
• En el momento de servir decorar con las papas fritas (de copetín).

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