Torta de cumpleaños "conejo"

Ingredientes

• bizcochuelos del sabor deseado: 2 redondos del mismo tamaño
• dulce de leche para rellenar: 750 grs
• claras: 8
• azúcar: 24 cucharadas.
• Chocolate para taza: 80 grs
• Colorante vegetal color rojo.
• ó coco rallado blanco y rosa.