Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

Name: Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 200 ml de leche de almendras; 2 cdas de maizena; 2 cdas de puré de avellanas; 1 cda de cacao en polvo; 40 gr de avellanas en trozos; (opcional sirope de ágave al gusto para endulzar)

Postre

2 porciones

5 min

10 min

Fácil

331 Kcal

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93

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Un postre listo en solo 15 minutos es posible! La prueba la tienes aquí, con nuestra receta de crema de avellanas. Una alternativa deliciosa para personas veganas o intolerantes al gluten ;)
Además, es una receta que, en teoría, no lleva azúcar ninguno (lo que le quieras añadir tu), así que puedes darte tu capricho sin culpabilidad! :D

Ingredientes

Número de partes: 2

200 ml de leche de almendras

2 cdas de maizena

2 cdas de puré de avellanas

1 cda de cacao en polvo

40 gr de avellanas en trozos

(opcional sirope de ágave al gusto para endulzar)

Preparación

Diluye la maizena en 80 ml de leche en un bol.
Calienta el resto de leche en un cazo y añade la mezcla de maizena.
Incorpora el puré de avellanas + cacao.
Mezcla con las varillas a fuego medio hasta que la crema espese. Luego, apartar del fuego.
Vierte la preparación en recipientes individuales. Esparcir las avellanas en trozos y refrigera al menos 1 hora.
Y listo!

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Video

Petitchef_oficial

Observaciones:

Leche : nosotros hemos usado leche de almendras, pero puedes usar igualmente leche normal.

Puré de avellanas : puedes reemplazarlo por otro tipo de puré de fruto seco (cacahuetes, almendras, nueces de madagascar, anacardos...)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 147g

Calorías: 331Kcal

Carbohidratos: 12.7g
Grasa total: 25.3g
Grasa sat.: 2.7g
Proteínas: 9.8g
Fibras: 4.4g
Azúcar: 5.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

sin gluten

Fotos

Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa), foto 2

Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa), foto 3

Natillas veganas de avellana (sin gluten, sin huevo, sin lactosa), foto 4

Preguntas:

Cómo se prepara el puré de almendras?

Responder:

Nosotros hemos usado de avellanas. Se hace simplemente triturando las avellanas hasta que suelten el aceite y se vuelvan una pasta. Puede durar unos 10 min o más dependiendo de tu triturador.

Comentarios de los miembros:

X+Salud, 29/07/2018

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