Petitchef

Panna cotta de caqui light

Postre
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
Un postre muy simple y rápido que hay que hacer ideal para refrigerarse un poco con el calor.

Ingredientes

Número de partes: 4
2 caquis persimon

200 g de yogur desnatado 0%  edulcorado

150 ml de leche desnatada

50 ml de leche desnatada

4 g de edulcorante en polvo

4 hojas de gelatina neutra

Preparación

  • Poner a hidratar las hojas de gelatina en vaso de agua, mientras pelamos los caquis, los troceamos y los ponemos en la jarra de la Mycook, añadimos (150 ml) la leche y el edulcorante, trituramos a velocidad 10 unos segundos, que esté todo bien integrado.
  • Añadir el yogur y programamos 5 minutos, 90º, velocidad 5, mientras sacar las hojas de gelatina del agua y escurrir, calentar los 50 ml de leche 1 minuto al microondas y añadir la gelatina y remover, ahora lo añadimos a la jarra junto con los otros ingredientes, programamos 2 minutos, velocidad 5, y dar golpes de turbo.
  • Volcar el contenido de la jarra a un bol y remover bien, ahora rellenamos el molde o los moldes, dejamos enfriar, tapamos con tapa ó film transparente y lo guardamos en el frigorífico, dejar que cuaje toda la noche, adornar al gusto.

Fotos

Panna cotta de caqui light, foto 1
Panna cotta de caqui light, foto 2

Preguntas:






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