Atun a la parrilla glaseado a la teriyaki

Ingredientes

• 1/4 taza de salsa de soya light
• 3 cucharada de vino de jerez seco
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 3 dientes de ajo picados en trocitos
• 4 filetes de atun
• 1 mango grande pelado y cortado en triangulos largos
• 1 pimiento morron rojo en cuatro trozos a lo largo