Brazo gitano de atún.

Ingredientes

Ingredientes para el brazo gitano:

• 4 huevos.
• 3/4 tazas de azúcar.
• 3/4 tazas de harina para todo uso.

Ingredientes para el relleno:

• 1 lata grande de atún.
• 3 o 4 cucharadas de mayonesa.
• 1 bote de aceitunas rellenas de pimientos cortadas en ruedas.
• 100 gramos de pimientos morrones picados en tiritas.
• 2 huevos cocidos cortados en ruedas.