Tarta de atún

Ingredientes

• 2 discos de masa de hojaldre
• 1 cebolla grande
• 1/2 pimiento rojo
• 1 tomate grande o 2 pequeños
• 400 grs. de atún en lata
• 8-10 aceitunas verdes sin hueso
• 2 huevos duros
• Aceite de oliva
• Pal y pimienta
• 200 grs. de queso brie