Tarta queso gamoneu

Ingredientes

• Base
• 400 Gr digestive o lotus
• 120 Gr Mantequilla
• Relleno
• 4 Huevos
• 3 Tarrinas Philadelphia 300
• 100 Gr Gamoneu
• 1/2 Vaso Limón
• 2 Cucharadas Vainilla
• 125 Gr Azucar
• 4 Cucharadas Harina
• Pizca sal

Preparación

• Tritura las galletas hasta obtener migas finas
  Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.
• Precalienta 170º
• En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
  Agrega el queso Gamoneu rallado, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la ralladura de limón y una pizca de sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
• Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
  Hornea 50 Mins o hasta que la tarta esté firme en los bordes pero aún un poco temblorosa en el centro.
• Apaga el horno y deja enfriar la tarta en el horno con la puerta entreabierta durante al menos 1 hora.
• Dejar enfriar y a la nevera toda la noche

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