Tarta Queso Gamoneu

Preparación

• Tritura las galletas hasta obtener migas finas
  Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.
• Precalienta 170º
• En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
  Agrega el queso Gamoneu rallado, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la ralladura de limón y una pizca de sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
• Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
  Hornea 50 Mins o hasta que la tarta esté firme en los bordes pero aún un poco temblorosa en el centro.
• Apaga el horno y deja enfriar la tarta en el horno con la puerta entreabierta durante al menos 1 hora.
• Dejar enfriar y a la nevera toda la noche