Tarta holandesa

Ingredientes

• 200g de galletas maría triturada
• 70 g de mantequilla en temperatura ambiente
• Galletas de mantequilla cubiertas con chocolate

Relleno:

• 200 g de chocolate blanco
• 300 g de crema de leche
• 200 g de cream cheese
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 claras en nieve

Ganache de Chocolate:

• 60g de chocolate de leche
• 50g de chocolate negro 150g de crema de leche