Tarta primavera

Ingredientes

• 1 plancha de hojaldre
• PARA LA CREMA
• 4 huevos
• 150 g. de azúcar
• 80 g. de harina
• 500 ml. de leche
• Una pizca de sal
• CREMA CHANTILLY
• 300 g. de nata
• 500 g. de crema pastelera
• 3 hojas de gelatina
• Fresas
• DECORACIÓN
• Fresas
• Kiwi
• Piña
• Melocotón
• 1 sobre de gelatina neutra