Petitchef

TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA

Postre
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Para la base:

Para el capuccino:

Para el glaseado Gran Canaria:

Preparación

  • Calentamos la mantequilla en el micro y mezclamos con las galletas y las almendras.Añadimos el chorrito de leche y con esta mezcla forramos la base de un molde desmoldable y reservamos.
  • Para el capuccino mezclamos todos los ingredientes en un cazo y removemos hasta que esté todo bien disuelto. Añadimos el chocolate, a trocitos, llevamos al fuego.
  • Seguidamente removemos con las varillas hasta que empiece a hervir, apartamos del fuego y dejamos unos minutos. Lo vertemos sobre la base de galletas y dejamos que enfrie completamente.
  • Para la cubierta hidratamos la gelatina en agua fría. Ponemos en un cazo el agua,la nata y el azúcar y removemos bien con las varillas.
  • Cuando empiece a hervir añadimos el cacao en polvo, lo mezclamos bien y cuando este bien mezclado añadimos la gelatina. Cuando haya enfriado un poco lo vertemos sobre la tarta. La dejamos en la nevera hasta que cuaje.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA, foto 1
TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA, foto 2
TARTA CAPUCCINO CUBIERTA ESPEJO GRAN CANARIA, foto 3

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tarta capuccino con profiteroles
Tarta capuccino con profiteroles
8 porciones
1 h 10 m
Medio
4.6 / 5
Receta Tarta choco-capuccino con profiteroles
Tarta choco-capuccino con profiteroles
8 porciones
1 h 5 m
Difícil
4.5 / 5
Receta Tarta espejo de chocolate
Tarta espejo de chocolate
8 porciones
50 min
Medio
4.3 / 5
Receta Tarta de fondant petitchef paso a paso
Tarta de fondant petitchef paso a paso
8 porciones
4 h 25 m
Medio
4.7 / 5
Receta Tarta bloque de galletas y chocolate
Tarta bloque de galletas y chocolate
10 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tarta conejo de Pascua
Tarta conejo de Pascua
10 porciones
2 h 12 m
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua! ¡A los niños les encantará esta tarta de conejo de Pascua!

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto