Petitchef

Tarta mimosa

Tarta salada de patata,zanahoria,huevo y bonito

Entrante
8 porciones
20 min
15 min
30 min
Fácil
524 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

8
Costo estimado: 3.15 (0.39€/porción)

Materiales

  • Aro de emplatar

Preparación

  • En una cazuela ponemos las patatas enteras con piel y las zanahorias también enteras con piel a cocer con sal. Cuando las pinchemos y estén cocidas, las sacamos y dejamos enfriar.
  • Una vez frías, pelamos ambas cosas y las rallamos por separado con un rallador. Reservamos. Salaremos la patata rallada.
  • Cortamos la cebolla a cuadraditos y la escaldamos unos segundos en agua hirviendo. La sacamos y dejamos enfriar.

    Cocemos los huevos 10 minutos, los pelamos y separamos las claras de las yemas. Rallaremos ambas cosas por separado y las reservamos.
  • En una bandeja colocamos un aro grande de emplatar y comenzamos colocando en la base una capa de patata cocida rallada. Sobre ella, una capita de mayonesa.
  • Encima ponemos el bonito, nuevamente capa de mayonesa y sobre él, la zanahoria rallada y la cebolla, así como pimiento rojo en conserva troceado. Añadimos otra capa de mayonesa y encima la otra mitad de patata cocida.
  • Por último cubrimos con la clara de huevo cocida y rallada y sobre ella espolvoreamos las yemas ralladas. Decoramos a nuestro gusto.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (195g)
Calorías: 524Kcal
  • Carbohidratos: 18.1g
  • Grasa total: 47.5g
  • Grasa sat.: 5.8g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 3.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
sin gluten sin gluten

Fotos

Tarta mimosa, foto 1
Tarta mimosa, foto 2
Tarta mimosa, foto 3
Tarta mimosa, foto 4
Tarta mimosa, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Carla_Steimberg
Carla_Steimberg, 14/07/2020

Me encantó la idea, le agregaría algunos ingredientes más, como paltas y tal vez un poco de tomate, como para darle más color y sabor.

(0) (0) Abuso
willyviajera_p2017
Respuesta willyviajera_p2017:

Puedes añadirle lo que más te guste. Besicos


Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tarta de queso y limón (tarta nieve)
Tarta de queso y limón (tarta nieve)
4 porciones
35 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tarta de yema- tarta capuchina
Tarta de yema- tarta capuchina
5 porciones
1 h 25 m
Medio
4.5 / 5
Receta Tarta de queso
Tarta de queso
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta de huesitos, la tarta mas facil del mundo
Tarta de huesitos, la tarta mas facil del mundo
10 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tarta de brioche, tarta tropézienne
Tarta de brioche, tarta tropézienne
8 porciones
5 h 40 m
Medio
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo La Tarta Conejo de Pascua más bonita del mundo

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles comer un tentempié a media mañana?
Voto