Tarta integral de col romana... ¡invierno que te quiero verde!

Name: Tarta integral de col romana... ¡invierno que te quiero verde!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de harina integral de trigo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cucharadita de te de sal fina; 90 colher café. de agua caliente-

Plato

Fácil

50 min

179 Kcal

Ingredientes

Masa base de la tarta:

250 g de harina integral de trigo
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de te de sal fina
90 colher café. de agua caliente

Costo estimado: 0.75€ (0.13€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Colocar la harina en un cuenco, agregar la sal y el aceite. Incorporar el agua a chorritos y al mismo tiempo girar todo con una cuchara.Luego apretar con la mano hasta formar un bollo.
Espolvorear la mesa con un poco de harina y volcar el bollo. Amasarlo por unos minutos hasta que se vuelva liso y elàstico y dejarlo reposar en el cuenco por media hora. Luego estirar la masa en forma de circulo, dejandola con un espesor de medio centìmetro.
Forrar con ella un molde de tarta. Esta cantidad va bien para uno de 24 cm. Darle unos pinchacitos a la base con un tenedor para evitar que se deforme y se infle cuando la llevemos al horno, al inicio sin el relleno.
La cocciòn previa por unos minutos, asi vacia, evitarà que la masa quede cruda en contacto con el relleno.