Petitchef

Brazo gitano vegetal

Entrante
2 porciones
10 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
4 huevos, 75grs azúcar, 75grs harina, 1 lechuga, 2 latas de atún, 1/2 cebolla, mayonesa.

Preparación

  • Preparamos el bizcocho batiendo 3 huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen y queden espumosos. Añadimos la harina tamizada y removemos con movimientos envolventes hasta que quede incorporada. Colocamos papel de hornear en una bandeja y extendemos la masa del bizcocho. Horneamos a 180ºC unos 10 minutos y cuando esté lo sacamos, colocamos un paño limpio encima y lo enrollamos para que coja la forma. Mientras se enfría el bizcocho preparamos el relleno picando la lechuga y la cebolla y cociendo el otro huevo hasta que esté duro (unos 12 minutos). Mezclamos la lechuga y la cebolla con el atún desmigado y el huevo duro picado. Sazonamos la mezcla y añadimos 3-4 cucharadas soperas de mayonesa y mezclamos. Abrimos el bizcocho y extendemos por toda la superficie el relleno. Volvemos a enrollar, cortamos las esquinas (por estética) y lo cubrimos todo con mayonesa. Decoramos con un poco más de lechuga picada y un poco de yema rallada.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

mery_g2014
mery_g2014, 26/08/2014

Divinisimo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Jorge Rodriguez, 31/01/2014

Riquisimo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Brazo gitano salado
Brazo gitano salado
1 porciones
35 min
Fácil
4 / 5
Receta Brazo gitano vegetal
Brazo gitano vegetal
8 porciones
50 min
Fácil
3.8 / 5
Receta BRAZO DE GITANO DE PATATA
BRAZO DE GITANO DE PATATA
8 porciones
1 hora
Fácil
4.3 / 5
Receta Brazo de gitano de nutella
Brazo de gitano de nutella
8 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Brazo gitano de naranja portugués
Brazo gitano de naranja portugués
12 porciones
30 min
Medio
4.6 / 5
Receta Brazo de gitano de Oreo
Brazo de gitano de Oreo
10 porciones
2h15m
Fácil
3.3 / 5

Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué fruta te gusta utilizar más en tus postres?
Voto