Brazo gitano salado

Name: Brazo gitano salado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Patata cocida; 1 cebolla; 1 tomate; 1 pimiento rojo; 1 rodaja de piña natural; 1 zanahoria rallada; 70 g de mayonesa Ligeresa Sensación; pimiento morrón; 1 huevo M cocido; 3 aceitunas; 50 g de pavo cocido

Plato

Fácil

25 min

1592 Kcal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Chafamos la patata cocida muy bien con el tenedor hasta que quede como un puré, entonces lo extendemos sobre un film de cocina, ponemos otra capa encima de film y con ayuda de un rodillo estiramos con cuidado hasta que quede una pasta del mismo grosor aproximadamente por todas partes, cortamos en forma de rectángulo y deshechamos lo que sobre.
A continuación picamos a cuadritos finitos todos los ingredientes y les echamos 1Cd de mayonesa para unirlos, ponemos esta mezcla sobre la masa de puré de patata y con ayuda del film vamos haciendo un rollo.
Una vez hecho metemos en el frigo unos minutos para que endurezca y no se nos rompa al pasarlo al plato. Decoramos con un poco de mayonesa, el huevo cocido rallado, el pimiento morron en tiritas y las aceitunas partidas por la mitad.