Donuts light

Ingredientes

• 240 g de harina
• 100 ml de leche desnatada
• 10 g de levadura prensada
• 3 Cd de dulce low
• 1 huevo omega 3
• 35 g de mantequilla extra ligera arias
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de sal

Preparación

• Para el glaseado dos CD de dulce low y un poquito de agua.
• Desleir la levadura en la leche templada (un poco mas que la temperatura del cuerpo). Dejar reposar un momento y unir al resto de los ingredientes y amasar. Dejar reposar en lugar calido hasta que doble el volumen.
• En este punto, estirar con el rodillo hasta el grosor aprox de 1 cm. y cortar los donuts. El lado de fuera lo corte con un bol y el de dentro con un chupito. POner de nuevo a fermentar y cuando hayan subido hornear a 175º unos 10 min o hasta que esten dorados.
• Hacer un glaseado con 2 CD de dulce low y una ct de agua y pintar con una brocha los donuts.

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