Petitchef

Pitas de pollo light

Plato
8 porciones
15 min
8 min
Medio
476 Kcal
Sé que casi siempre que os pongo una receta empiezo igual, diciendo que está buenísima y es super sana. No os miento, ¡es que es verdad! Cierto es que me encanta la comida y que como de todo, pero las pitas de pollo son uno de los primeros platos que me aventuré a hacer y están muy, pero que muy ricos. Aquí os las dejo :3.

Ingredientes

Número de partes: 8

Para las pitas (4 personas) :

8 panes de pita

12 pechugas de pollo de corte fino

2 cucharaditas de Curry




Lechuga (cortada)

1 tomate (cortado)


Para la salsa de yogur :

1 yogur natural 0%

Zumo de medio limón

1 pepino (pequeño)

Sal

Perejil

Orégano

Preparación

  • Salpimentamos las pechugas y las cortamos en tiras. En un bol mezclamos 6 cucharadas de aceite de oliva con 2 cucharaditas de curry. Revolvemos en el mismo las tiras de las pechugas con ayuda o bien de las manos o de dos cucharas, hasta que todo el pollo esté bien impregnado de la mezcla del curry y aceite.
  • Dejamos que reposen un poquito y vamos a ir preparando la salsa de yogur. Os advierto desde ya que el sabor es un poquito ácido y que no es como las salsas de los kebabs, es una salsa casera por lo que el sabor no va a ser igual, ni parecido siquiera, con las salsas industriales, pero aún así: está muy buena y es más sana.
  • Pelamos el pepino, lo cortamos en trozos más o menos grandes y los metemos en el vaso de la batidora, añadiendo el yogur y el zumo del medio limón. Lo pasamos por la batidora, añadimos sal, perejil y orégano, volvemos a batir y listo. Una sabrosísima salsa :).
  • Ahora que el pollo habrá reposado al menos unos 5 minutos, calentamos una cucharadita de aceite en una sartén y vamos cocinando media parte del pollo -para que se haga mejor- y removemos con una paleta de madera. Así hasta que hayamos cocinado toda la carne.
  • El pan de pita lo tostamos unos 15 segundos (o lo que nos aconseje el envase), lo rellenamos de lechuga, tomate, carne y salsa y ¡a zampar!

    Espero que os haya gustado tantísimo como a mi familia y que lo hagáis muchísimas veces :)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 345g
Calorías: 476Kcal
  • Carbohidratos: 55.8g
  • Grasa total: 5.2g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 48.1g
  • Fibras: 4g
  • Azúcar: 5.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 11

Fotos

Pitas de pollo light, foto 1Pitas de pollo light, foto 2

Preguntas:



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