Pastel de tortilla con pollo (de 400 calorías)

Ingredientes

• 8 tortillas de maíz
• 500 g de pechuga de pollo cocinado y desmenuzado
• 2 cebollas medianas
• 2 botellas de salsa verde
• 2 tazas de queso cheddar light

Preparación

• Partimos en julianas las cebollas y las cocinamos un poquito con aceite en spray.
• Con el pollo, salsa y cebolla listos, precalentamos el horno a 350ºF.
• Y empezamos a armar en un pyrex mediano: capa de tortilla, la mitad del pollo, la mitad de las cebollas, la mitad del queso y la mitad de salsa.
• La salsa va acá y no debajo del queso para que las tortillas que siguen la absorban y queden sobrositas.
• Le ponemos otra capa de tortilla, el resto del pollo, el resto de la cebolla y el resto de la salsa.
• Terminamos con una última capa de cebolla y el resto del queso.
• Horneamos hasta que el queso esté bien derretido y empezando a dorarse.

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