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Recetas de tortilla

353 recetas

La tortilla es uno de los platos más fáciles de elaborar pero que permite cientos de combinaciones. Permite preparar una comida en pocos minutos tan solo con unos huevos y cualquier otro ingrediente que haya en la despensa.

Desde las tradicionales tortilla francesa o de patatas, hasta aquellas elaboradas con quesos, jamón o atún, son la manera más sencilla de elaborar una cómoda y exquisita comida. Las tortillas con verduras como el champiñón o los espárragos resultan deliciosas, así como las de gambas o ajetes.

Receta Tortilla de Patatas Rellena ó La Tortilla de Patatas Tuning

Tortilla de Patatas Rellena ó La Tortilla de Patatas Tuning

(24 votos) , (3) , (214)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la tortilla de patatas clásica: 4 patatas peladas y rebanadas en lonchas/lonjas muy finas 6 huevos 1/2 cebolla grande troceada en cuadritos pe...
Receta Tortilla española de atun / tortilla espagnole au thon

Tortilla española de atun / tortilla espagnole au thon

(1 voto) , (1) , (19)
Otro Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 3 cebollas gordas 3 patatas gordas 10 huevos 200 g de bonito en lata 6 cucharas a sopa de aceite de oliva virgen extra sal pimienta...
Receta Tortilla de patatas con soja y shiitake (o tortilla hispano-nipona)

Tortilla de patatas con soja y shiitake (o tortilla hispano-nipona)

(8 votos) , (2) , (3)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 Cebolla. Un puñado de setas shiitake. 5 Huevos. Sal. Salsa de soja. Aceite abundante y maña para darle la vuelta....
Receta Tortilla rucula-mozzarella / Tortilla roquette-mozzarella

Tortilla rucula-mozzarella / Tortilla roquette-mozzarella

(2 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 150 g de rucula 250 g de mozzarella en bola 40 g de parmesano rallado 8 huevos 2 c.sopera de pan rallado sal pimienta...
Receta Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)

Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)

(3 votos) , (65)
Acompañamiento Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 200 gr harina de trigo 1 pizca de levadura química (polvo de hornear) 1 pizca de sal 4 cdas aceite de girasol 100 ml de agua...
Las 12 mejores tortillas de Petitchef!

Las 12 mejores tortillas de Petitchef!

(200 votos) , (30 comentarios)

De patatas, con calabacín, de espinacas, con bacalao, a la sidra, con jamón, de habas, rellenas... Te proponemos 12 recetas de tortilla para que te vayas inspirando y te damos las claves para que te salga perfecta.

Receta Tortillas de trigo para burritos, paso a paso

Tortillas de trigo para burritos, paso a paso

(363 votos) , (68) , (494)
Otro Fácil 25 min 5 min
Ingredientes: Para 18 Tortillas: 600 gr de harina de trigo 150 ml de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 250 ml de agua tibia...
Receta Tortillas de camarones crujientes

Tortillas de camarones crujientes

(113 votos) , (18) , (588)
Entrante Medio 15 min 2 min
Ingredientes: 100 gr de camarones (se echarán en la masa crudos) 250 gr de harina fina de repostería de trigo 100 gr de harina de garbanzos 1 cebolleta perejil ...
Receta Pastel azteca (se hace con tortillas de maíz)

Pastel azteca (se hace con tortillas de maíz)

(91 votos) , (21) , (57)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de tortillas aceite 2 Kg de tomate rojo (mejor que sobre salsa) ½ cebolla chica 4 dientes de ajo 4 chiles poblanos grandes asados y en r...
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Receta Tortillas de harina de trigo, quesadillas, guacamole y mi chili con carne

Tortillas de harina de trigo, quesadillas, guacamole y mi chili con carne

(17 votos) , (25)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de carne de res cortada en cubos medianos 1 cebolla grande cortadita 1 cda de ajo picadito 2 hojas de laurél 200 g de caraotas rojas (enlatadas...
Receta Tortillas de harina de maiz amarillo

Tortillas de harina de maiz amarillo

(13 votos) , (3) , (18)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: harina de maiz amarilla o polenta extra fina, sino se consigue licuar o procesar la comun agua sal al gusto almidon de maiz c/n...
Wraps, fajitas, quesadillas: recetas con pan de fajitas

Wraps, fajitas, quesadillas: recetas con pan de fajitas

(26 votos) , (1 comentario)

Aquí huele a México! Probablemente es por las fajitas( tortillas) de trigo o de maiz: ) Son tan versátiles que rápidamente se convertirán en tu nuevo ingrediente favorito. Wraps, fajitas, quesadillas, pizzas express... ¡descubre nuestras 5 ideas de recetas para hacer...

Receta Masa para tortillas mexicanas

Masa para tortillas mexicanas

(13 votos) , (4) , (51)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 Taza Y 1/2 De Harina Normal 1 Taza De Harina Fina De Maiz 1 Taza Y 1/2 De agua Caliente...
Receta Tortillas mexicanas de maíz sin gluten

Tortillas mexicanas de maíz sin gluten

(11 votos) , (5) , (31)
Otro Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz 1 y 1/2 taza de agua Un pellizco de sal....
Receta Mini-tortillas rellenas

Mini-tortillas rellenas

(10 votos) , (1) , (19)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cebolla 800 g de patatas 6-7 huevos sal aceite Rellenos: Queso en lonchas Queso en crema Lonchas de Pavo Hojas de lechuga variadas, canónigos, rúc...
Receta Tortillas de carnaval

Tortillas de carnaval

(7 votos) , (17)
Merienda Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 huevos 200 g de calabaza 200 g de harina 100 g de leche 50 g de azúcar 25 g licor de anís Una cucharadita de anís en grano La ralladura de un limón...
Receta Pastel de tortillas.

Pastel de tortillas.

(5 votos) , (24)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12 huevos. 1 manojo de ajos tiernos. 1 pimiento rojo asado. 1 cebolla. 2 patatas medianas. Aceite de oliva y sal....
Receta Recetas de crepes, omelettes y tortillas

Recetas de crepes, omelettes y tortillas

(4 votos) , (19)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1) 2 tazas de Champiñones cortados en lajas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de curry en polvo 2 tazas de harina de trigo 2 huevos 1/2 litro de agua 8 c...
Receta Tortillas de mais enrolladas / crepes de mais roulées

Tortillas de mais enrolladas / crepes de mais roulées

(3 votos) , (18)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 8 tortillas de mais 150 g de salmon ahumado 150 g de jamon serrano 1 tarro de queso philadelphia 250 g de rucula pimienta molida roja y negra mezclad...
Receta Enchiladas de pollo con mole poblano y tortillas caseras

Enchiladas de pollo con mole poblano y tortillas caseras

(2 votos) , (42)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 4 ñoras 2 pimientos choriceros 1 pimienta picona canaria 1 cebolla picada 450 g de tomates maduros 1/2 vaso de pan rallado, en trozos grandes 1...
Receta Tortillas de bacalao

Tortillas de bacalao

(1 voto) , (26)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 200gr de bacalao desmigado y desalado 1 huevo 1/2cebolla perejil picado un poco de sal una pizca de colorante amarillo u...
Receta El inventor71: tortillas rellenas de carne con salsa de frijoles

El inventor71: tortillas rellenas de carne con salsa de frijoles

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Chiles chipotles o chili normal Una lata de frijoles o alubias pintas Tortillas de trigo mexicanas Medio calabacín Medio pimiento rojo Una lata de ma...
Receta Tortillas con trucha ahumada y queso de cabra.

Tortillas con trucha ahumada y queso de cabra.

(1 voto) , (37)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 150 g. Queso de Cabra. 2 tortillas de maíz sin gluten. 2 pimientos rojos asados, sin piel. Trucha ahumada Eneldo picado, al gusto ralladura de 1 limón...
Receta Pizza en sartén con tortillas de trigo

Pizza en sartén con tortillas de trigo

(6 votos) , (100)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Cantidades (para 2 pizzas): 2 tortillas de trigo Tomate frito o salsa barbacoa Queso mozzarella 1 tomate Chorizo Orégano...
Receta Tortillas enrolladas

Tortillas enrolladas

(1 voto) , (16)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Para las tortillas: 6 huevos 6 cucharadas soperas de leche 6 cucharadas de postre de harina sal y pimienta Para el relleno 300 g de queso fresco...
Receta Tortillas de maíz y sus chips

Tortillas de maíz y sus chips

(1 voto) , (21)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 100 g de harina de trigo (usé la harina de trigo negrillo de la que hablé aquí) 130 g de harina de maíz 40 g de mantequilla 1/2 cucharadita de azúcar...


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