Petitchef

Tortilla de patatas y queso al horno

Plato
8 porciones
10 min
25 min
Fácil
182 Kcal
Esta tortilla es la receta perfecta para hacer con restos de ingredientes y sobretodo, una nueva manera de hacer la tortilla de patatas, sin freír, sin pasar tiempo delante de la sartén y con menos grasa! Además, evitas el momento catastrófico de darle la vuelta! :D Una receta extremadamente fácil que puedes acompañar con una ensalada mixta.

Ingredientes

Número de partes: 8


5 lonchas de jamón serrano (o embutido)

6 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda)

Materiales

Molde redondo de silicona de 25 cm de diámetro

Preparación

  • Paso 1 - Tortilla de patatas y queso al horno
    Bate los huevos en un bol.
  • Paso 2 - Tortilla de patatas y queso al horno
    Añade las patatas cocidas (puedes cocinar las patatas rápidamente y sin grasa en el microondas. Córtalas en trozos, ponlas en un plato apto para el microondas, añade un par de trozos de mantequilla para darle sabor + 1 cda de agua + un poco de sal. Cubre con una tapadera apta para microondas y cocina durante 8 min a potencia máxima)
  • Paso 3 - Tortilla de patatas y queso al horno
    Mezcla las patatas con el huevo. Añade el jamón y el queso picado. Vuelve a mezclar. Añade las especias que más te gusten.
  • Paso 4 - Tortilla de patatas y queso al horno
    Vierte la preparación en un molde previamente engrasado con mantequilla.
    Hornear a 190°C durante 25 minutos. Verifica la cocción.
  • Paso 5 - Tortilla de patatas y queso al horno
    Y listo!

Video

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Observaciones:

Según los ingredientes que te queden en la nevera, puedes modificar la receta a tu gusto ;)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (103g)
Calorías: 182Kcal
  • Carbohidratos: 8g
  • Grasa total: 10.9g
  • Grasa sat.: 4.9g
  • Proteínas: 12.6g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 0.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
sin glutensin gluten

Fotos

Tortilla de patatas y queso al horno, foto 1
Tortilla de patatas y queso al horno, foto 2
Tortilla de patatas y queso al horno, foto 3
Tortilla de patatas y queso al horno, foto 4

Preguntas:

Puedo usar queso mozarella

Responder:

Claro! cualquier queso que funda fácil y que te guste ;)




Comentarios de los miembros:

Maria, 06/10/2020

Muy sana la receta.

(0) (0) Abuso
maferto, 03/12/2018

Buena

(1) (0) Abuso

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