Qué hacer con tortillas de trigo: unos rollitos con sabor a pizza ideales para compartir

Ingredientes

• 4 tortillas de trigo (o maíz)
• 200 ml de salsa de tomate frito
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)
• Orégano (al gusto)
• Ajo en polvo (al gusto)
• 150 gr de queso mozzarella rallado
• 4 lonchas de jamón cocido
• 15 gr de queso parmesano rallado (1 cucharada)

Decoración (opcional):

• Hojas de albahaca

Materiales

• 1 molde apto para horno pequeño (también puedes usar algún tupper de cristal apto para horno)
• Tabla de cortar
• Cuchillo
• Film de cocina

Preparación

• Para la salsa de tomate:
  Mezclar, en un pequeño bol, la salsa de tomate frito con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
• Colocar una tortilla de trigo sobre un plato llano. Echar 2 cucharadas de salsa de tomate en el centro y extender por toda la superficie pero sin llegar a los bordes.
  
• Añadir unas 3 cucharadas de queso mozzarella. Colocar una loncha de jamón cocido sobre la mozzarella.
• Doblar los lados de la tortilla hacia el centro.
  
• Enrollar para formar una envoltura.
• Repetir la operación con el resto de las tortillas y las pones en un plato. Tapar con film de cocina. Reservar en el frigorífico durante 30 minutos.
  
• Cortar los wraps en dos o tres pedazos dependiendo del tamaño de tus tortillas o la altura del molde que vayas a utilizar.
• Colocar los trozos ordenadamente en un molde previamente engrasado (con aceite o mantequilla).
  
• Cubrir con el resto de la salsa de tomate, la mozzarella y espolvorear parmesano por encima.
• Cocinar en horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos.
  
• Sácalo del horno y sírvelo tal cual o servido junto a una pequeña ensalada mixta para disfrutar de una cena desenfadada en la que todo el mundo pueda disfrutar de este divertido bocado.

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