Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)
Usualmente comprado, haz tus propias tortillas de trigo! Muy fáciles de hacer, serán la base de muchas recetas sabrosas para compartir con toda la familia: fajitas, tacos, quesadillas, enchiladas... Sigue nuestro paso a paso y prepara estas tortillas mexicanas 100% caseras ;)
Ingredientes
8
Costo estimado: 0.34Euros€ (0.04€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Tiempo de espera15 min
Cocción12 min
Mezcla la harina + levadura + sal + aceite + agua (tibia). Amasar con la mano hasta formar una bola.
Deja reposar 15 minutos a temperatura ambiente tapada con un trapo.
Enharina la masa y córtala en 8 trozos. Haz bolas con los trozos y extiéndelas finamente con un rulo.
Cocina las tortillas en una sartén caliente: 1 minuto por un lado y 30 segundos por el otro.
Reserva las tortillas en un trapo, rellena a tu gusto y listo! :)
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FAQ ❓
¿Cuáles son los beneficios de hacer tortillas de trigo caseras?
Hacer tortillas de trigo caseras te permite controlar los ingredientes, evitando aditivos y conservantes, además de disfrutar de un sabor fresco y auténtico.
¿Se pueden congelar las tortillas de trigo?
Sí, puedes congelar las tortillas de trigo. Asegúrate de separarlas con papel encerado y guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¿Qué tipo de harina es mejor para hacer tortillas de trigo?
La harina de trigo de todo uso es la más común, pero también puedes experimentar con harina integral para un sabor más robusto y un mayor valor nutricional.
¿Puedo hacer tortillas de trigo sin levadura?
Sí, puedes hacer tortillas de trigo sin levadura. Simplemente omite la levadura química y sigue el resto de la receta; las tortillas seguirán siendo deliciosas.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las tortillas de trigo?
Las tortillas de trigo caseras se pueden almacenar en el refrigerador por hasta una semana o en el congelador por varios meses, siempre que estén bien envueltas.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 151Kcal
- Carbohidratos: 17.7g
- Grasa total: 7g
- Grasa sat.: 0.8g
- Proteínas: 3.6g
- Fibras: 1.2g
- Azúcar: 0.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (46g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
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Comentarios
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4.25/5, 8 votos 1 comentario
L
lauporta
Ame esta receta, el fácil, rica y súper rendidora. use la cantidad para ocho porciones y me salieron 15 tortillitas.
yo cociné esta receta
Gracias por el mensaje. Nos gusta saber que las recetas que se publican en la web os resultan de utilidad. Un saludo de parte del equipo y ¡felices fiestas!