Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas)

Acompañamiento
Fácil
42 min
152 Kcal

Usualmente comprado, haz tus propias tortillas de trigo! Muy fáciles de hacer, serán la base de muchas recetas sabrosas para compartir con toda la familia: fajitas, tacos, quesadillas, enchiladas... Sigue nuestro paso a paso y prepara estas tortillas mexicanas 100% caseras ;)

Ingredientes

8
Costo estimado: 0.34€ (0.04€/porción)

Preparación

Preparación15 min
Tiempo de espera15 min
Cocción12 min
  • Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas) - Preparación paso 1Mezcla la harina + levadura + sal + aceite + agua (tibia). Amasar con la mano hasta formar una bola.
  • Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas) - Preparación paso 2Deja reposar 15 minutos a temperatura ambiente tapada con un trapo.
    Enharina la masa y córtala en 8 trozos. Haz bolas con los trozos y extiéndelas finamente con un rulo.
  • Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas) - Preparación paso 3Cocina las tortillas en una sartén caliente: 1 minuto por un lado y 30 segundos por el otro.
  • Tortillas de trigo caseras (para tacos y fajitas) - Preparación paso 4Reserva las tortillas en un trapo, rellena a tu gusto y listo! :)

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FAQ ❓

¿Cuáles son los beneficios de hacer tortillas de trigo caseras?

Hacer tortillas de trigo caseras te permite controlar los ingredientes, evitando aditivos y conservantes, además de disfrutar de un sabor fresco y auténtico.
Sí, puedes congelar las tortillas de trigo. Asegúrate de separarlas con papel encerado y guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
La harina de trigo de todo uso es la más común, pero también puedes experimentar con harina integral para un sabor más robusto y un mayor valor nutricional.
Sí, puedes hacer tortillas de trigo sin levadura. Simplemente omite la levadura química y sigue el resto de la receta; las tortillas seguirán siendo deliciosas.
Las tortillas de trigo caseras se pueden almacenar en el refrigerador por hasta una semana o en el congelador por varios meses, siempre que estén bien envueltas.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 151Kcal
  • Carbohidratos: 17.7g
  • Grasa total: 7g
  • Grasa sat.: 0.8g
  • Proteínas: 3.6g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 0.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (46g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Petitchef_oficialPetitchef_oficial

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Preguntas

Fotos de miembros

Juliette HessJuliette Hess
Creo contenido culinario en Petitchef desde hace más de 7 años.
Me encanta viajar y descubrir nuevos platos, probar nuevas tendencias culinarias y visitar nuevos restaurantes.
Soy fan de la pasta en todas sus formas ❤ desde los fideos udon hasta las tagliatelle, ¡me encanta cocinarlas e incluso hacerlas caseras!
Actualmente estoy preparando, grabando y fotografiando tu próxima receta y espero que te guste.

Comentarios

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4.2/5, 9 votos 1 comentario

lauporta

Ame esta receta, el fácil, rica y súper rendidora. use la cantidad para ocho porciones y me salieron 15 tortillitas.

yo cociné esta receta
foto por lauporta
abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias por el mensaje. Nos gusta saber que las recetas que se publican en la web os resultan de utilidad. Un saludo de parte del equipo y ¡felices fiestas!