Petitchef

Tacos de camaron(gamba)

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1

TORTILLAS:

1 taza de harina de maíz.

2 cucharadas de harina de trigo.

1 taza de agua tibia.

1 pizca de sal.


PARA LOS CAMARONES:

1 taza grande de camarón limpio.

2 cucharadas de mantequilla.

1 pimiento verde.

1/4 de cebolla en tiras.

1 diente de ajo.

1 pizca de sal.

1 pizca orégano.

1/2 pastilla de .caldo de pollo.

1/2 taza de queso para derretir ( yo use de tetilla).

aguacate o guacamole.

salsa picante al gusto.

Preparación

  • Para hacer las tortillas solo hay que tibiar un poco de agua y agregar la sal, mezclar con un tenedor las harinas de poco a poco hasta que integre, dejar reposar unos 5 a 10 minutos y hacer las bolas del tamaño deseado. usar una tortillera o un objeto pesado.
  • Picar el ajo , la cebolla y el pimiento en tiras. Picar los camarones. Calentar la mantequilla y freír un poco el ajo, la cebolla y el pimiento, agregar los camarones picados, y espolvorear una pizca de orégano, sal, y media pastilla de caldo de pollo. desmoronar el queso y agregar revolver hasta que el queso derrita, apagar el fuego y servir sobre la tortilla caliente , acompañar de aguacate y salsa picante.

Fotos

TACOS DE CAMARON(GAMBA), foto 1TACOS DE CAMARON(GAMBA), foto 2




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