Pastel de pollo

Name: Pastel de pollo
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 400 gr. de queso mozarella; 2 fundas de supan (pan de molde rebanado); 1 lt. leche; 200 ml. de crema de leche (opcional); mantequilla; 1/2 taza de harina; sal y pimienta al gusto; nuez moscada (opcional); 1 taza de pasas; 1 taza de aceitunas; 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada

Entrante

Medio

1 h 30 m

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Preparación

Preparación1 hora

Cocción30 min

- Ponemos en una cacerola la mantequilla a derretir a fuego lento, le agregamos la harina, esperamos un momento hasta ke tenga un color doradito y le agregamos la leche poco poco, sazonamos con sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
- Preparamos el pirex con mantequilla y le sakmos los bordes al pan y hacemos una camita con el pan sin corteza, y lo remojamos con la salsa ke acabamos de preparar.
- Le ponemos encima el pollo, las pasas, las aceitunas y el queso en slashs.
- Lo cubrimos con otra capa de pan remojada con la salsa.
- Podemos hacer varias capas de relleno eso es opcional.
- Lo llevamos al horno por 30 minutos.