Pastel de pollo

Ingredientes

• 400 gr. de queso mozarella
• 2 fundas de supan (pan de molde rebanado)
• 1 lt. leche
• 200 ml. de crema de leche (opcional)
• mantequilla
• 1/2 taza de harina
• sal y pimienta al gusto
• nuez moscada (opcional)
• 1 taza de pasas
• 1 taza de aceitunas
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada

Preparación

• - Ponemos en una cacerola la mantequilla a derretir a fuego lento, le agregamos la harina, esperamos un momento hasta ke tenga un color doradito y le agregamos la leche poco poco, sazonamos con sal, nuez moscada y pimienta al gusto.
  - Preparamos el pirex con mantequilla y le sakmos los bordes al pan y hacemos una camita con el pan sin corteza, y lo remojamos con la salsa ke acabamos de preparar.
  - Le ponemos encima el pollo, las pasas, las aceitunas y el queso en slashs.
  - Lo cubrimos con otra capa de pan remojada con la salsa.
  - Podemos hacer varias capas de relleno eso es opcional.
  - Lo llevamos al horno por 30 minutos.

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