Petitchef

Pastel de pollo

Plato
8 porciones
30 min
50 min
Medio
161 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
1 pechuga de pollo


1 cucharada de pan rallado.

1 bolsa de aceitunas sin hueso.

1 lata de pimiento rojo.

500 grs. de bacon ahumado.


pimienta negra.

Preparación

  • La pechuga se pica, o bien en la carnicería o, si teneis picadora en casa podeis hacerlo vosotros mismos.
  • Una vez picada se le añade sal y pimienta al gusto y los 3 huevos, uno detrás de otro mientras mezclamos con las manos sin añadir el siguiente huevo antes de haber integrado bien el anterior.
  • Escurrimos las aceitunas y picamos el pimiento morrón.

    Untamos un molde alargado tipo plumcake con aceite y cubrimos el fondo y los laterales con las lonchas de bacon ahumado, de forma que las tiras de los laterales sobresalgan y caigan por fuera.
  • Ponemos un tercio de la mezcla de pollo en el molde y añadimos la mitad de las aceitunas y los pimientos. Otra capa de pollo y la otra de aceitunas y pimientos.

    Terminamos con lo que nos resta de mezcla de pollo y sellamos el pastel con las tiras de bacon de los laterales cerrando el pastel.
  • El horno se precalienta a 200º y en el momento de meter el pastel se baja a 180º. Estará unos 50 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (139g)
Calorías: 161Kcal
  • Carbohidratos: 9.1g
  • Grasa total: 4g
  • Grasa sat.: 1.2g
  • Proteínas: 21.4g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 1.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3

Fotos

Pastel de pollo, foto 1
Pastel de pollo, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/05/2014

Ummmm!!!! se ve riquísimo y que bien queda presentado...

(0) (0) Abuso
18/02/2013

Excelente plato para cualquier ocasión especial....

(0) (0) Abuso
02/01/2013

Sencilla y exquisita

(0) (0) Abuso
07/05/2012

Esquisito

(0) (0) Abuso
25/03/2012

Se ve exquisito el pastel y pocos ingredientes , los felicito.

(0) (0) Abuso

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