Recetas ligeras

136 recetas

Gazpacho andaluz refrescante y ligero

(124 votos), (17) , (1014)

Entrante Fácil 20 min 90 kcal

Ingredientes: 1kg de tomates en rama 1 pepino grande 1/3 de pimiento verde 200ml agua 1 ajo 2 cdas de aceite de oliva sal al gusto vinagre al gusto...

Churros crujientes y ligeros

(58 votos), (13) , (769)

Merienda Medio 34 min 185 kcal

Ingredientes: 250 ml de agua 60 gr de mantequilla 1 cdita sal 225 gr de harina 2 huevos azúcar para rebozarlos aceite para freír...

Cheesecake japonés ligero y esponjoso

(47 votos), (14) , (995)

Merienda Medio 50 min 241 kcal

Ingredientes: 250 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 125 gr de azúcar 50 gr de harina 20 gr de maizena 90 ml de leche 40 gr de mantequilla 5 huevos sal v...

Gaufres, gofres ligeros y crujientes

(22 votos), (5) , (512)

Merienda Fácil 34 min 333 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 2 huevos 40 gr de azúcar 40 gr de mantequilla 400 ml de leche 1 cdita extracto vainilla...

Gazpacho ligero

(11 votos), (2) , (263)

Entrante Fácil 10 min 119 kcal

Ingredientes: 500 gr de tomates (unos 5 aprox.) 1/2 pepino 1/2 pimiento 1/2 diente de ajo 1 cda. de aceite de oliva Sal...

¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?

(21 votos)

Las hamburguesas son una de las comidas/cenas que más gustan. Su mezcla de carne + queso + pan + verdura fresca y la mayoría de las veces acompañado de patatas frítas, hace brillar los ojos de cualquiera. Con esos pequeños cambios conseguirás una hamburguesa...

Quiche ligera de jamón, queso y yogur

(8 votos), (2) , (283)

Plato Fácil 35 min 317 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 150 gr de jamón cocido en dados 2 yogures naturales 70 gr de queso emmental rallado 3 huevos sal pimienta...

Vasitos de remolacha: la solución fácil para un entrante ligero y refrescante

(3 votos)

Entrante Fácil 15 min 269 kcal

Ingredientes: 500 gr de remolacha cocida 200 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolleta (pequeña) Unas ramitas de cebol...

Berenjenas rellenas ligeras

(367 votos), (68) , (1570)

Entrante Medio 40 min 453 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 250 gr de carne picada (ternera, pollo...) 100 gr de tomate frito 50 gr de queso rallado light aceite sal pimienta...

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Natillas ligeras

(211 votos), (31) , (771)

Postre Medio 10 min 20 min

Ingredientes: 7 raciones. 1 L. de leche desnatada 1 cucharadita de aroma de vainilla 4 yemas 3 cucharas soperas de edulcorante líquido 3 cucharas soperas de maizen...

Pimientos de piquillo rellenos de atún

(149 votos), (20) , (171)

Entrante Medio 50 min 153 kcal

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo enteros, cuanto más igualitos sean, mejor 1 lata grande de un buen atún en aceite de oliva 1 huevo duro 4 cucharad...

Recetas para el Verano

(146 votos)

Os traemos las mejores recetas de Petitchef para que disfrutes en esta estación ¡tan ansiada del año! ¡El verano!

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(142 votos), (18) , (901)

Plato Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 g de espirales integrales rúcula Reker o quisquillas peladas Mayonesa Mostaza Limón Sal Pimienta...

Gazpacho de sandía ligera

(102 votos), (11) , (764)

Entrante Fácil 30 min 140 kcal

Ingredientes: 1 sandía pequeña (1 kg y medio de pulpa) 500 gr de tomates maduros aceite de oliva virgen extra sal (al gusto) pimienta (al gusto)...

Sopa ligera de pescado y verdura

(89 votos), (16) , (685)

Plato Fácil 55 min 356 kcal

Ingredientes: 200 gr de merluza sin piel ni espina 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate pequeño 4 cd aceite 2 calabacines pequeños perejil fresco 1 diente de...

Crema ligera de puerro y patata

(88 votos), (11) , (413)

Entrante Fácil 30 min 149 kcal

Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada...

Crema de col lombarda

(85 votos), (8) , (391)

Plato Medio 45 min 437 kcal

Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un bu...

Lubina al horno con verduras

(82 votos), (11) , (627)

Plato Fácil 1 h 10 m 299 kcal

Ingredientes: 2 lomos de merluza (o en este caso, 1 lubina en lomos) 2 patatas medianas 1 pimiento verde 1 pimiento Rojo 1 cebolla sal pimienta aceite...

Crema de lima y limón ligera

(66 votos), (11) , (709)

Postre Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 200 ml de leche fría 200 ml de nata 1 huevo mediano 30 g de azúcar (2 cucharadas soperas aproximadamente) Zumo de 1 limón Zumo de media lima 2 sobres...

Granizado de melón y hierbabuena

(57 votos), (5) , (438)

Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 melón 1 limón Azúcar 2 ramitas de hierbabuena...

Quiche ligera de espárragos y cebolla

(52 votos), (6) , (427)

Plato Fácil 1 h 10 m 125 kcal

Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 manojo de espárragos 4 huevos 4 cucharadas de leche Unas hojas de albahaca fresca Sal y Pimienta negra Aceite de oliva...

Pastel de pollo

(43 votos), (4) , (49)

Plato Medio 1 h 20 m 150 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 huevos. 1 cucharada de pan rallado. 1 bolsa de aceitunas sin hueso. 1 lata de pimiento rojo. 500 grs. de bacon ahumado. sal. pim...

Tabulé con perejil y limón

(39 votos), (7) , (153)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 300 g de sémola de trigo o cuscús 1 cebolleta 1 manojo de perejil 2 tomates Unas hojas de menta El zumo de 2 limones Aceite de oliva Sal...

Crema de coliflor y manzana

(38 votos), (2) , (378)

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 manzanas 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de curry en polvo 1/2 caldo de verduras Aceite de oliva ...

Pan de harina de espelta y cereales en panificadora

(33 votos), (7) , (36)

Otro Fácil 45 min 35 min

Ingredientes: 450 g de harina de espelta 125 g de harina de fuerza 400 cc. de agua tibia una cucharadita de sal 1 sobre de levadura de panadería 1 cucharada de sem...