Recetas ligeras

138 recetas

Gazpacho Andaluz refrescante y ligero

(119 votos), (15) , (823)

Entrante Fácil 20 min 90 kcal

Ingredientes: 1kg de tomates en rama 1 pepino grande 1/3 de pimiento verde 200ml agua 1 ajo 2 cdas de aceite de oliva sal al gusto vinagre al gusto...

Churros crujientes y ligeros

(47 votos), (8) , (498)

Merienda Medio 34 min 149 kcal

Ingredientes: 250 ml de agua 60 gr de mantequilla 1 cdita sal 225 gr de harina 2 huevos azúcar para rebozarlos aceite para freír...

Cheesecake japonés ligero y esponjoso

(36 votos), (11) , (655)

Merienda Medio 50 min 241 kcal

Ingredientes: 250 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 125 gr de azúcar 50 gr de harina 20 gr de maizena 90 ml de leche 40 gr de mantequilla 5 huevos sal v...

Gaufres, gofres ligeros y crujientes

(20 votos), (5) , (393)

Merienda Fácil 34 min 333 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 2 huevos 40 gr de azúcar 40 gr de mantequilla 400 ml de leche 1 cdita extracto vainilla...

Versión ligera del gazpacho

(6 votos), (1) , (145)

Entrante Fácil 10 min 119 kcal

Ingredientes: 500 gr de tomates (unos 5 aprox.) 1/2 pepino 1/2 pimiento 1/2 diente de ajo 1 cda. de aceite de oliva Sal...

El Pepino en su versión más refrescante! 12 recetas

(124 votos), (18 comentarios)

Esta selección de recetas de pepino le dará un toque fresco a tus platos. Cuando hace calor o nos apetece algo ligero, el pepino, a parte de tener muchos beneficios, evita terminar una comida sintiéndote pesado.

Berenjenas rellenas ligeras

(364 votos), (67) , (1474)

Entrante Medio 10 min 30 min

Ingredientes: 2 personas 2 Berenjenas 250 gr. de carne picada ( ternera, pollo...) 100 gr. de tomate frito 50 gr. de queso rallado light Aceite Sal Pimienta...

Natillas ligeras

(210 votos), (31) , (759)

Postre Medio 10 min 20 min

Ingredientes: 7 raciones. 1 L. de leche desnatada 1 cucharadita de aroma de vainilla 4 yemas 3 cucharas soperas de edulcorante líquido 3 cucharas soperas de maizen...

Pimientos de piquillo rellenos de atún

(143 votos), (20) , (758)

Entrante Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo enteros, cuanto más igualitos sean, mejor - 1 lata grande de un buen atún en aceite de oliva - 1 huevo duro ...

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Menú diario

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(141 votos), (18) , (736)

Plato Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 g de espirales integrales rúcula Reker o quisquillas peladas Mayonesa Mostaza Limón Sal Pimienta...

Gazpacho de sandía ligera

(102 votos), (11) , (735)

Entrante Fácil 30 min 140 kcal

Ingredientes: 1 sandía pequeña (1 kg y medio de pulpa) 500 gr de tomates maduros aceite de oliva virgen extra sal (al gusto) pimienta (al gusto)...

Tartar de: carne, pescados y vegetarianos

Con carne, pescado, fruta o incluso una versión vegetariana, seguro que encuentras una receta de tartar que se ajusta a tus gustos! Como extra, algunos consejos para que tu tartar sea un éxito →

Crema ligera de puerro y patata

(87 votos), (11) , (409)

Entrante Fácil 30 min 149 kcal

Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada...

Sopa ligera de pescado y verdura

(87 votos), (16) , (670)

Plato Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 200 gr de merluza sin piel ni espina 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate pequeño 4 cd aceite 2 calabacines pequeños perejil fresco 1 diente de...

Crema de col lombarda

(84 votos), (8) , (333)

Plato Medio 15 min 30 min

Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un bu...

Lubina al horno con verduras

(82 votos), (11) , (593)

Plato Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: 2 lomos de merluza (o en este caso, 1 lubina en lomos) 2 patatas medianas 1 pimiento verde 1 pimiento Rojo 1 cebolla sal pimienta aceite...

Crema de lima y limón ligera

(63 votos), (10) , (614)

Postre Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 200 ml de leche fría 200 ml de nata 1 huevo mediano 30 g de azúcar (2 cucharadas soperas aproximadamente) Zumo de 1 limón Zumo de media lima 2 sobres...

Granizado de melón y hierbabuena

(57 votos), (5) , (400)

Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 melón 1 limón Azúcar 2 ramitas de hierbabuena...

Quiche ligera de espárragos y cebolla

(52 votos), (6) , (386)

Plato Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 manojo de espárragos 4 huevos 4 cucharadas de leche Unas hojas de albahaca fresca Sal y Pimienta negra Aceite de oliva...

Sandwich gourmet de pollo al curry

(46 votos), (249)

Plato Fácil 30 min 840 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en filetes finos Lechuga Tomate Queso crema Sal curry en polvo aceite de oliva 4 rebanadas de pan de centeno...

Sepia a la plancha

(43 votos), (1) , (64)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 Sepia 3 Ajos Perejil Aceite Virgen Extra Sal...

Pastel de pollo

(43 votos), (4) , (47)

Plato Medio 1h20m 161 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 huevos. 1 cucharada de pan rallado. 1 bolsa de aceitunas sin hueso. 1 lata de pimiento rojo. 500 grs. de bacon ahumado. sal. pim...

Tabulé con perejil y limón

(39 votos), (7) , (150)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 300 g de sémola de trigo o cuscús 1 cebolleta 1 manojo de perejil 2 tomates Unas hojas de menta El zumo de 2 limones Aceite de oliva Sal...

Crema de coliflor y manzana

(36 votos), (2) , (277)

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 manzanas 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de curry en polvo 1/2 caldo de verduras Aceite de oliva Ac...

Pan de harina de espelta y cereales en panificadora

(33 votos), (7) , (34)

Otro Fácil 45 min 35 min

Ingredientes: 450 g de harina de espelta 125 g de harina de fuerza 400 cc. de agua tibia una cucharadita de sal 1 sobre de levadura de panadería 1 cucharada de sem...