Recetas ligeras

138 recetas

Gazpacho Andaluz refrescante y ligero

(119 votos), (15) , (808)

Entrante Fácil 20 min 90 kcal

Ingredientes: 1kg de tomates en rama 1 pepino grande 1/3 de pimiento verde 200ml agua 1 ajo 2 cdas de aceite de oliva sal al gusto vinagre al gusto...

Churros crujientes y ligeros

(46 votos), (7) , (480)

Merienda Medio 34 min 149 kcal

Ingredientes: 250 ml de agua 60 gr de mantequilla 1 cdita sal 225 gr de harina 2 huevos azúcar para rebozarlos aceite para freír...

Cheesecake japonés ligero y esponjoso

(34 votos), (9) , (643)

Merienda Medio 50 min 241 kcal

Ingredientes: 250 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 125 gr de azúcar 50 gr de harina 20 gr de maizena 90 ml de leche 40 gr de mantequilla 5 huevos sal v...

Gaufres, gofres ligeros y crujientes

(20 votos), (5) , (389)

Merienda Fácil 34 min 333 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 2 huevos 40 gr de azúcar 40 gr de mantequilla 400 ml de leche 1 cdita extracto vainilla...

Versión ligera del gazpacho

(5 votos), (1) , (143)

Entrante Fácil 10 min 119 kcal

Ingredientes: 500 gr de tomates (unos 5 aprox.) 1/2 pepino 1/2 pimiento 1/2 diente de ajo 1 cda. de aceite de oliva Sal...

El Pepino en su versión más refrescante! 12 recetas

(124 votos), (18 comentarios)

Esta selección de recetas de pepino le dará un toque fresco a tus platos. Cuando hace calor o nos apetece algo ligero, el pepino, a parte de tener muchos beneficios, evita terminar una comida sintiéndote pesado.

Berenjenas rellenas ligeras

(364 votos), (67) , (1465)

Entrante Medio 10 min 30 min

Ingredientes: 2 personas 2 Berenjenas 250 gr. de carne picada ( ternera, pollo...) 100 gr. de tomate frito 50 gr. de queso rallado light Aceite Sal Pimienta...

Natillas ligeras

(210 votos), (31) , (757)

Postre Medio 10 min 20 min

Ingredientes: 7 raciones. 1 L. de leche desnatada 1 cucharadita de aroma de vainilla 4 yemas 3 cucharas soperas de edulcorante líquido 3 cucharas soperas de maizen...

Pimientos de piquillo rellenos de atún

(143 votos), (20) , (750)

Entrante Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo enteros, cuanto más igualitos sean, mejor - 1 lata grande de un buen atún en aceite de oliva - 1 huevo duro ...

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Menú diario

Ensalada de pasta con calabacín y berenjena

(141 votos), (18) , (728)

Plato Fácil 30 min 25 min

Ingredientes: 1/2 calabacín 1/2 berenjena 100 g de espirales integrales rúcula Reker o quisquillas peladas Mayonesa Mostaza Limón Sal Pimienta...

Gazpacho de sandía ligera

(101 votos), (11) , (700)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 Sandía pequeña (1 kg y medio de pulpa) 500 g de tomates maduros Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y pimienta al gusto...

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

(292 votos), (32 comentarios)

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Crema ligera de puerro y patata

(87 votos), (11) , (409)

Entrante Fácil 30 min 149 kcal

Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada...

Sopa ligera de pescado y verdura

(87 votos), (16) , (667)

Plato Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 200 gr de merluza sin piel ni espina 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 tomate pequeño 4 cd aceite 2 calabacines pequeños perejil fresco 1 diente de...

Crema de col lombarda

(84 votos), (8) , (331)

Plato Medio 15 min 30 min

Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un bu...

Lubina al horno con verduras

(81 votos), (11) , (502)

Plato Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: 2 lomos de merluza (o en este caso, 1 lubina en lomos) 2 Patatas medianas 1 Pimiento verde 1 Pimiento Rojo 1 Cebolla Sal Pimienta Aceite...

Crema de lima y limón ligera

(63 votos), (10) , (615)

Postre Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 200 ml de leche fría 200 ml de nata 1 huevo mediano 30 g de azúcar (2 cucharadas soperas aproximadamente) Zumo de 1 limón Zumo de media lima 2 sobres...

Granizado de melón y hierbabuena

(57 votos), (5) , (397)

Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 melón 1 limón Azúcar 2 ramitas de hierbabuena...

Quiche ligera de espárragos y cebolla

(52 votos), (6) , (386)

Plato Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 manojo de espárragos 4 huevos 4 cucharadas de leche Unas hojas de albahaca fresca Sal y Pimienta negra Aceite de oliva...

Sandwich gourmet de pollo al curry

(46 votos), (248)

Plato Fácil 30 min 840 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en filetes finos Lechuga Tomate Queso crema Sal curry en polvo aceite de oliva 4 rebanadas de pan de centeno...

Sepia a la plancha

(43 votos), (1) , (62)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 Sepia 3 Ajos Perejil Aceite Virgen Extra Sal...

Pastel de pollo

(43 votos), (4) , (47)

Plato Medio 1h20m 161 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 huevos. 1 cucharada de pan rallado. 1 bolsa de aceitunas sin hueso. 1 lata de pimiento rojo. 500 grs. de bacon ahumado. sal. pim...

Tabulé con perejil y limón

(39 votos), (7) , (148)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 300 g de sémola de trigo o cuscús 1 cebolleta 1 manojo de perejil 2 tomates Unas hojas de menta El zumo de 2 limones Aceite de oliva Sal...

Crema de coliflor y manzana

(36 votos), (2) , (276)

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 manzanas 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 cucharada de curry en polvo 1/2 caldo de verduras Aceite de oliva Ac...

Pan de harina de espelta y cereales en panificadora

(33 votos), (7) , (32)

Otro Fácil 45 min 35 min

Ingredientes: 450 g de harina de espelta 125 g de harina de fuerza 400 cc. de agua tibia una cucharadita de sal 1 sobre de levadura de panadería 1 cucharada de sem...