Recetas Cheesecake Recetas de cheesecake con queso Cheesecake japonés ligero y esponjoso Cheesecake japonés ligero y esponjoso
No podrás resistirte a nuestra tarta de queso japonesa! Fácil de hacer, ligera, esponjosa ... sentirás que estás comiendo una nube :) De una suavidad incomparable, esta receta va a gustar tanto a chicos como a grandes. Ideal para el postre o la merienda acompañado de frutas, mermelada o un helado. Sigue nuestro paso a paso ↓ ↓
Ingredientes 8
250 gr de
queso crema (tipo Philadelphia)
50 gr de harina
20 gr de maizena
sal
vainilla (esencia, extracto o pasta)
Materiales Molde desmontable de 18 cm de diámetroPreparación Paso 1 Con unas varillas eléctricas, mezcla en un bol el queso crema + azúcar + sal + vainilla.
Paso 2 Añade la harina + maizena mezcla.
Separa las claras de las yemas.
Añade las yemas a la preparación anterior junto con la leche. Mezclar.
Paso 3 Incorpora después la mantequilla fundida mezclando bien.
Monta por otro lado, las claras a punto de nieve.
Paso 4 Añade delicadamente las claras montadas a la preparación de queso.
Esta etapa puede alargarse un poco hasta que añadamos todas las claras.
Paso 5 Vierte la mezcla en un molde engrasado.
Coloca el molde en una bandeja profunda y vierte agua caliente.
Paso 6 Hornea 35 minutos a 160°C.
Evita calor giratoria y usa sobre todo calor sólo abajo sin ventilador.
Paso 7 Espera hasta que el cheesecake esté frío para desmoldarlo.
Y listo!
Observaciones: Sabor : puedes cambiar la esencia de vainilla por ralladura de limón o cualquier otro sabor.
Información Nutricional (por 1 porción): * Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 104g
ProPoints: 6 (1 porción)
SmartPoints: 10 (1 porción)
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Comentarios de los miembros:
Deliciosa,quedo bien10