Recetas Cheesecake Recetas de cheesecake con queso Cheesecake japonés ligero y esponjoso Cheesecake japonés ligero y esponjoso No podrás resistirte a nuestra tarta de queso japonesa! Fácil de hacer, ligera, esponjosa ... sentirás que estás comiendo una nube :) De una suavidad incomparable, esta receta va a gustar tanto a chicos como a grandes. Ideal para el postre o la merienda acompañado de frutas, mermelada o un helado. Sigue nuestro paso a paso ↓ ↓
Ingredientes Número de partes: 8
250 gr de
queso crema (tipo Philadelphia)
50 gr de harina
20 gr de maizena
sal
vainilla (esencia, extracto o pasta)
Materiales Molde desmontable de 18 cm de diámetro Varillas eléctricasPreparación Con unas varillas eléctricas, mezcla en un bol el queso crema + azúcar + sal + vainilla. Añade la harina + maizena mezcla. Separa las claras de las yemas. Añade las yemas a la preparación anterior junto con la leche. Mezclar. Incorpora después la mantequilla fundida mezclando bien. Monta por otro lado, las claras a punto de nieve. Añade delicadamente las claras montadas a la preparación de queso. Esta etapa puede alargarse un poco hasta que añadamos todas las claras. Vierte la mezcla en un molde engrasado. Coloca el molde en una bandeja profunda y vierte agua caliente. Hornea 35 minutos a 160°C. Evita calor giratoria y usa sobre todo calor sólo abajo sin ventilador. Espera hasta que el cheesecake esté frío para desmoldarlo. Y listo!
Fotos
Observaciones: Sabor : puedes cambiar la esencia de vainilla por ralladura de limón o cualquier otro sabor.
Información Nutricional (por 1 porción): Nutrición: Información nutricional para 1 porción = 104g
Calorías: 241Kcal
Carbohidratos: 24g Grasa total: 11.7g Grasa sat.: 6.4g Proteínas: 9.4g Fibras: 0.3g Azúcar: 17.4g ProPoints: 6 SmartPoints: 10 * Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías
Preguntas: Queda húmeda estilo budin de pan o más bien seco como el bizcochuelo?
Responder: Queda con una textura esponjosa y ligeramente húmeda. Muy rica :)
Preguntar al autor Receta similar Recetas
Artículos relacionados
Comentarios de los miembros:
Deliciosa,quedo bien10
Gracias
Estoy deseando hacer esta receta
Se ve rica hay que hacerla para probar yo la hice pero con chocolate blanco y no lleva arina ni maicena
Deliciosa la intentare