Petitchef

Gazpacho de sandía ligera

Entrante
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
Gazpacho de sandía

Ingredientes

Número de partes: 4
1 Sandía pequeña (1 kg y medio de pulpa)

500 g de tomates maduros

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • En una licuadora introducimos la sandía (limpia de pepitas) y los tomates troceados.
  • Trituramos y añadimos un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra, hasta obtener una crema lisa y homogénea.
  • Colamos (en el caso de quererlo con una textura más suave) y lo ponemos en la nevera.
  • Servimos acompañado de unas bolas de sandía, un chorrito de aceite y unas hojas de menta.

Fotos

Gazpacho de sandía ligera, foto 1Gazpacho de sandía ligera, foto 2


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Comentarios de los miembros (11):

28/06/2016

Super buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
28/06/2016

Muy rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/06/2019

Muy bueno y facil gracias

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03/07/2018

Tiene que estar muy rico, pero sin vinagre??

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Ello, 03/06/2017

Chachi pistachi

(0) (0) Abuso
copo, 01/07/2016

Nunca lo he probado tiene que estar muy bueno

(0) (0) Abuso
28/06/2016

Es super bueno. Lo he probado y resulta realmente suave, fresco. Ideal para estos días de calor

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22/07/2015

Fresquita y buena

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chelo95, 22/07/2015

Una receta refrescante y deliciosa

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22/07/2015

MAÑANA HAGO ESTA RECETA REFRESCANTE.

(0) (0) Abuso

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