Petitchef

Gazpacho de sandia

Entrante
3 porciones
5 min
5 min
Fácil
Al final, por vuestra culpa, he sucumbido a probar estos "fistros" de gazpacho. Los he visto hechos de fresa, de sandía, de melón, de cerezas... Me parecían una extravagancia total y absoluta y una manera de "adulterar" el gazpacho tradicional, pero una vez catado, tengo que decir que "VIVA LA ADULTERACIÓN", que no el adulterio, conste...jejeje, y recordad, esta noche, A POR ELLOS!!!

Ingredientes

Número de partes: 3
500 grs. de sandía aproximadamente sin pepitas

2 tomates maduros

1 trozo de cebolla

1 pepino pequeño

1 trozo de pimiento rojo

50 grs. de pan duro

Aceite de Oliva Virgen Extra

Vinagre

Sal y pimienta blanca molida

Preparación

  • Troceamos la sandía, los tomates, la cebolla, el pepino y el pimiento y trituramos.
  • Añadimos el trozo de pan duro previamente remojado y seguimos triturando.
  • Finalmente añadimos un chorreón generoso de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y sazonamos con sal y pimienta. Adornamos al gusto.


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Comentarios de los miembros:

Thai1, 02/06/2014

MUY BUENO, TÍPICO ANDALUZ EL GAZPACHO ORIGINAL, QUITARÍA LA CEBOLLA Y AL PEPEINO LAS PEPITAS PARA QUE NO REPITA. POR LO DEMÁS MUY REFRESCANTE, IDEAL PARA CUANDO HACE CALOR.

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30/12/2013

Era lo que buscaba

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30/09/2013

Es bien ricooo

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bellesai, 09/02/2013

Muy bueno. Gracias

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04/09/2012

BUENISIMOOOOOOOOOOOO TE FELICITO

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31/08/2012

Fresco y sabroso, se goza.

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31/08/2012

Muy buena, exelente

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06/08/2012

Munchas gracias a so merce.

(0) (0) Abuso
mamova
mamova, 03/07/2012

Pues a mi me parece tambien un fistro, pero ¿quien no se deja tentar? probaré esta adulteracion

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