Te apetecen churros para la merienda o el desayuno? pues esta es tu receta! rápida, fácil y perfecta para mojar en una cremosa pasta de chocolate o embadurnarlos de azúcar o canela ! :D
Ingredientes
Número de partes: 10
Materiales
Máquina para churros
Freidora (opcional)
Preparación
En una cacerola poner el agua + mantequilla + sal. Cuando la mantequilla se funda y la mezcla empiece a hervir, añade la harina de un golpe.
Mezcla rápidamente hasta que la masa se despegue de los bordes. Continua mezclando hasta secar un poco la masa.
Apartar del fuego y añadir los huevos 1 a 1, mezclando sin parar hasta que la masa se vuelva algo elástica.
Rellena tu máquina para churros con la masa y viértelos en una freidora con el aceite caliente (180°C). Corta la masa con unas tijeras y déjalos cocinar unos 4 min.
Justo después de sacarlos, colocarlos en un plato con una servilleta para que absorba el exceso de aceite. Luego, pasarlo por un plato con azúcar. Rebozarlos.
No tienes maquina para churros? no te preocupes, puedes usar una manga pastelera con boquilla de estrella, pero, como la masa es tan espesa se te romperá la manga. No dudes en poner doble o triple manga pastelera para reforzarla.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (66g)
Calorías:149Kcal
Carbohidratos:16.7g
Grasa total:7.1g
Grasa sat.:3.7g
Proteínas:3.9g
Fibras:0.9g
Azúcar:1.5g
ProPoints:4
SmartPoints:5
Fotos
Preguntas:
DESDE CUANDO LOS CHURROS LLEVAN HUEVOS Y MANTEQUILLA?? LOS CHURROS AUTÉNTICOS SE HACEN CON HARINA, AGUA Y SAL.
Responder:
Esta es nuestra versión de churros, y está deliciosa :) Lo tradicional tiende a versionarse según cada casa. Seguro que no encuentras dos recetas de lentejas iguales en España :D
Buenas .... se puede substituir la mantequilla con aceite ??, gracias
Responder:
Puedes sustituirlo pero no obtendrás la misma textura ni el mismo sabor. Intenta hacer una prueba con la mitad de las cantidades. Si te gusta, hazlo con las cantidades totales.
Hola buenos dias, excelente receta,
Quisiera saber que tamaño tiene el disco deestrella que utilizo para elaborar estos churros
Muchas gracias
Responder:
El disco tiene más o menos unos 8 cm de diámetro. Luego, el agujero con forma de estrella tiene mucho menos.
Comentarios de los miembros:
P
patest75, 12/04/2020
Los acabo de hacer y de comer. Me han salido unos churros chic, pero muy bueno.
Tienen una pinta muy buena! Gracias por compartir la foto! Esperamos que los hayas disfrutado mucho! :)