Petitchef

Camembert empanado, cremoso y crujiente

Plato
2 porciones
20 min
1 min
Fácil
757 Kcal
o
Prepara el Camembert de una manera diferente: crujiente y derritiéndolo con nuestra receta! Una preparación fácil de hacer y también puede servir como aperitivo para la cena con una ensalada mixta.
Para obtener un queso derretido cuando lo cortes, sigue paso a paso la realización de la receta.

Ingredientes

2 porciones
1 camembert

2 cdas de harina


150 gr de pan rallado

aceite para freir

Materiales

Friteuse

Preparación

Paso 1 - Camembert empanado, cremoso y crujiente

Paso 1

Corta el camembert frío en 8 partes iguales.
Paso 2 - Camembert empanado, cremoso y crujiente

Paso 2

Pasa cada triángulo de camembert por harina. Luego mójalo en los huevos batidos con ayuda de 2 tenedores.
Paso 3 - Camembert empanado, cremoso y crujiente

Paso 3

Seguidamente, pásalo por pan rallado. Repite la acción huevo- pan rallado para que quede luego más crujiente y no se salga el queso mientras lo freimos.
Paso 4 - Camembert empanado, cremoso y crujiente

Paso 4

Congela los triángulos de camember durante 20 min.
Paso 5 - Camembert empanado, cremoso y crujiente

Paso 5

Frie durante 1 minuto en aceite caliente (190°C) o hasta que estén dorados.
Paso 6 - Camembert empanado, cremoso y crujiente

Paso 6

Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Sin freidora: si no tienes freidora, puedes hacerlo en una cacerola pequeña. De esta manera hace el mismo efecto que en una freidora y no desperdicias tanto aceite.

Hacerlo al horno: coloca cada trozo de camember en una placa de horno sobre papel sulfurizado. Hornea durante 15 min a 180°C. No tendrá el mismo efecto crujiente que si estuviera frito.

Información Nutricional (por 1 porción):

757Kcal38%

Calorías

53.8g18%

Carbohidratos

38.9g60%

Grasa total

18.9g94%

Grasa sat.

46g92%

Proteínas

2.9g11%

Fibras

2.8g3%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 295g
ProPoints: 20 (1 porción)
SmartPoints: 24 (1 porción)






Puntúe esta receta:

Receta similar


Recetas

Artículos relacionados

Zoom en 10 Quesos de FranciaZoom en 10 Quesos de FranciaZoom Quesos del mundoZoom Quesos del mundoRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
En verano, eres más de...
Voto