Gambas crujientes en masa filo
¿Tienes ganas de algo rápido y delicioso? perfecto para recibir invitados, para un aperitivo y super fácil. Para los amantes de los sabores del mar y el crujiente.
Ingredientes
2
Costo estimado: 3.78Euros€ (1.89€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción10 min
Colocar las gambas en un plato.
Esparcir todas las especias, salpimentar, espolvorear el ajo en polvo y el perejil.
Estirar la masa filo y cortar 5 bandas alargadas.
Pintar las tiras con mantequilla fundida.
Colocar una gamba en un extremo de la masa filo y enrollarla hasta el otro lado. Dejar sobresalir un poco de gamba.
Colocar las gambas envueltas sobre una placa de con papel sulfurizado (papel de horno)
Hornear 10 minutes a 180°C.
Servir con un poco de salsa agridulce o salsa china, un poco de ensalada...
Y listo!
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FAQ ❓
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las gambas crujientes en masa filo?
La preparación toma aproximadamente 15 minutos, y la cocción 10 minutos, sumando un total de 25 minutos.
¿Qué tipo de salsa se recomienda para acompañar las gambas crujientes?
Se recomienda servirlas con salsa agridulce o salsa china, que complementan perfectamente el sabor del marisco.
¿Se pueden usar otros mariscos en lugar de gambas?
Sí, puedes sustituir las gambas por langostinos o incluso otros mariscos como calamares, adaptando el tiempo de cocción si es necesario.
¿Es posible hacer la masa filo en casa?
Sí, aunque es un proceso más laborioso, puedes hacer masa filo casera con harina, agua y un poco de aceite, pero también puedes comprarla ya preparada para mayor comodidad.
¿Cómo se puede hacer la receta más saludable?
Para hacerla más saludable, puedes utilizar menos mantequilla o sustituirla por aceite de oliva, y servirla con una ensalada fresca para equilibrar el plato.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 216Kcal
- Carbohidratos: 17.7g
- Grasa total: 5.3g
- Grasa sat.: 2.9g
- Proteínas: 23.7g
- Fibras: 1.3g
- Azúcar: 0.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (137g)
Sin huevo
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Comentarios
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4.37/5, 49 votos 10 comentarios
anonymous
Muy rico y no tarde nada en prepararlo
yo cociné esta receta
anonymous
Excelente
yo cociné esta receta
leyla_t2024_1
Cuéntenos de la SALSA..
alberto_f2019
QUE BUENO
M
meganx
Deben estar ricas ,una buena idea para hacer vermut
María molina
La calificó excelente
anonymous
Hace falta una buena salsa hecha en casa.
anonymous
Que sencillo y que buena pinta par entrante.
anonymous
La idea es buena pero no entendí las instrucciones para enrollar las gambas en la masa. También una receta para salsa agridulce hubiese sido interesante
LaCocinaDeAdita
Buena idea
Gracias! :)