Enchilado de gambas

Ingredientes

• 1 kg. de langostinos (o gambas grandes congeladas)
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento verde (grande)
• 1/2 taza de perejil (picado)
• 1 lata de salsa de tomate frito (lata pequeña)
• 1 lata de pimientos morrones
• 1/2 taza de ketchup
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 cucharada de vinagre
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharita de sal
• 1/2 cucharita de pimienta negra molida
• 1 cucharita de salsa Worcestershire (o salsa Perrins)
• 1 cucharita de tabasco (al gusto del consumidor, a mi me gusta)