Gambas al pil-pil

Ingredientes

• 1 paquete de gambas congeladas
• 1 o 2 dientes de ajo
• 1 cayena
• aceite de oliva
• 1 chorrito de vino blanco
• Sal.
• Peregil picadito.

Preparación

• Ponemos en la cazuela el aceite y freimos los ajos picaditos.
• Después añadimos las gambas y esperamos a que pierdan el agua que sueltan al freirse.
• Añadimos el vino, la cayena, el peregil y la sal.
  
  Dejamos evaporar el alcohol del vino y listas.

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