Petitchef

Cóctel de gambas

Entrante
3 porciones
30 min
8 min
Fácil
Cóctel de rape y gambas.

Ingredientes

Número de partes: 3

Para ensalada de mariscos :

12 hojas de lechuga romana

8 palitos de cangrejo

1 cola de rape

20 gambas cocidas


Para salsa:


3 cucharaditas de kepchup

Tabasco

1 tapón de whisky

1 cucharadita de mostaza (antigua o similar)

Sal

Aceite de oliva

Preparación

  • Preparamos la salsa, haremos una mayonesa con el huevo y el aceite, añadiremos el ketchup, la mostaza, el whisky y el tabasco (este último a gusto, dependerá si lo queremos más o menos salado), rectificamos de sal y guardamos en la nevera.
  • Para la ensalada de mariscos coceremos el pescado al vapor intentando que quede duro y que no se nos deshaga. Troceamos la lechuga, los palitos de cangrejo y las gambas y mezclamos en un bol. Troceamos el rape y lo incorporamos.
  • Añadimos la salsa, mezclamos y servimos en recipientes individuales.

Preguntas:




Comentarios de los miembros (16):

15/01/2014

Muy

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/01/2014

Rica, yo la hago en verano y la sirvo muy fresquita.

(0) (0) Abuso
19/01/2014

Rico rico

(0) (0) Abuso
16/01/2014

RIQUÍIIIIIISSSSIIIMOOOOO!

(0) (0) Abuso
16/01/2014

Muyyyy rico

(0) (0) Abuso
16/01/2014

Super rico animense hacerla

(0) (0) Abuso
15/01/2014

Muy buena

(0) (0) Abuso
15/01/2014

Gut

(0) (0) Abuso
15/01/2014

Muy rica! Gracias.

(0) (0) Abuso
15/01/2014

Excelente muy bien diezzzzzzzzzzz♥

(0) (0) Abuso

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