Espaguetis negros con gambas

Name: Espaguetis negros con gambas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: es
Ingredients: 100 gr. de pasta; Sobras de pescado o algún filetillo de pescado que tengáis solitario en el congelador; Gambas congeladas, como un puñadito; Setas o champiñones; 2 dientes de ajo; Guindilla; Perejil (yo no tenía asi que no le puse, pero le va bien a esta receta); Aceite de oliva

Plato

1 porciones

5 min

15 min

Fácil

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Esta receta sale de esas veces que se tiene la nevera pelona y no te apetece montar grandes alaracas en la cocina. Lo que no me gusta de los espaguetis a la sepia es que cuando se hierve pierden su bonito color negro y se quedan como deslavazados pero alguien en Petitchef que leyó esta receta me aconsejó echar en el agua en el que se hierve la pasta 1 bolsita de tinta de calamar o sepia (creo que las venden en la pescadería). Yo lo voy a probar la próxima vez.

Ingredientes

100 gr. de pasta
Sobras de pescado o algún filetillo de pescado que tengáis solitario en el congelador
Gambas congeladas, como un puñadito
Setas o champiñones
2 dientes de ajo
Guindilla
Perejil (yo no tenía asi que no le puse, pero le va bien a esta receta)
Aceite de oliva

Preparación

En aceite de oliva se sofríen los ajos fileteados con la guindilla
A continuación se echan las setas o champiñones, se deja hasta que pierdan su líquido
Se añade el pescado y las gambas y se mezcla hasta que se pongan rosadas. Se espolvorea con perejil
Se echa esta mezcla sobre la pasta
Y ya está, no lo he explicado muy bien, lo siento, pero es que es tan sencilla que no se como explicarla mejor.

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L La_Cocinera_Novata

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Comentarios de los miembros (12):

16/09/2013

Muy fácil y muy rico. Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

16/09/2013

Muy rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

29/10/2013

La precentacion esta muy mal

(0) (0) Abuso

17/09/2013

La pasta negra es de tinta de calamar...la receta está bien... pero si encima le añades gula y anchoas.... no te imaginas que delicia!!! las anchoas y dejas que se hagan con las gamas y las gulas... se deshacen dandole un color un poco marronucio a las gulas... no queda tan bonito... pero el sabor es increíble... merece la pena! :)

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muy buenas ideas. Muchas gracias :))

17/09/2013

Y ESAS PASTAS NEGRAS ¡QUÉ?

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16/09/2013

Te saca de un apuro en cualquier momento

(0) (0) Abuso

Respuesta La_Cocinera_Novata:

Muchas gracias :))

15/09/2013