Petitchef

Clasico brownie de chocolate con nueces

Postre
2 porciones
10 min
40 min
Fácil
¿Quien no ha hecho en casa alguna vez un brownie o algo parecido? O aún mejor, ¿quien no lo ha comido. Yo diría que hay montones de recetas de este postres de origen estadounidense, y que en cada casa se prepara de una forma. Pues bien, esta es la versión que a mi me ha gusta, por que sale con un textura muy rica y por que es muy fácil y rápida de preparar. Mezclas, horno y listo. Acordaros, no lleva levadura, por eso no es un bizcocho de chocolate.

Ingredientes

Número de partes: 2
150 gr. de chocolate negro para postres

200 gr. de mantequilla

200 gr. de azúcar

80 gr. de harina


50 grs. de nueces

Preparación

  • Lo primero necesitaremos un bol, en el que fundiremos al baño María el chocolate y la mantequilla y cuando este fundido mezclaremos bien y dejaremos reposar para que se temple un poco.

    Por otro lado y en un bol mas grande, ponemos los huevos y los batimos muy bien (con la varilla de la batidora), agregamos el azúcar y seguimos batiendo.

    Añadir poco a poco la mezcla de la mantequilla y el chocolate sin parar de batir.

    Mezclamos la harina tamizada y las nueces y lo agregamos todo a la mezcla anterior. Remover bien. Quedara una pasta liquida.
  • Con el horno precalentado a 180 ºC, preparamos el molde untandolo con mantequilla o forrandolo con papel de cocina que es lo que yo hice.

    Hornear durante 40 minutos. Comprobar introduciendo un cuchillo que esta hecha (sale limpio). Dejar templar y desmoldar.

    Para decorar podemos usar sirope o fundir un poco mas de chocolate y ponerlo por encima.
  • http://recetillasdemer.blogspot.com.es/2013/06/clasico-brownie-de-chocolate-con-nueces.html

Fotos

CLASICO BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES, foto 1CLASICO BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES, foto 2


Comentarios de los miembros:

02/02/2014

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