Brownie de chocolate y nueces (microondas)

Ingredientes

• 3 huevos
• 125 gramos de azúcar
• 3 cucharadas de leche
• 125 gramos de chocolate negro (para postres Nestlé o fondant)
• 125 gramos de mantequilla Arias ligera
• Medio sobre de levadura royal
• 80 gramos de harina
• 50 gramos de nueces y avellanas

Preparación

• En un recipiente ponemos el chocolate y la mantequilla y lo introducimos al microondas para que se derrita. Ir removiendo a menudo. Reservar. En otro recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso. Añadir la leche y la levadura y agregar el chocolate y la mantequilla derretidos pero que no estén muy calientes.
• Agregar la harina. Las nueces las humedecemos un poco y las embadurnamos con cacao o harina. Reservamos. Untar una fuente para microondas con mantequilla y espolvorear con colacao. Verter la mezcla y en último lugar incorporar las nueces por encima y mezclarlas sin que se hundan demasiado.
• Cocer al micro destapado unos 5 minutos y cuarenta segundos a 800 watios de potencia. No abrir el horno y dejar reposar dentro 5 minutos más. Si la potencia es mayor poner 4’5 minutos de cocción.

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